贺州有什么当地特色美食 广西贺州特色美食？

贺州有啥特色美食？

八步区的客家菜:说到客家菜，就不得不提各种发酵菜，比如瓜花发酵、豆腐乳发酵等。据不完全统计，贺州的发酵菜多达108种，一年四季都可以吃到纯发酵菜。新都三黄鸡羽毛黄，嘴黄，脚黄，故称三黄鸡。这种鸡肉厚、嫩、滑，皮脆骨软。这是制作白切鸡的最佳原料。无论是煎炸还是炖煮都非常美味。来贺州为什么不叫个鸡？那个 这是一种损失！南翔鸭。也就是当地人所说的麻鸭，它的肉质和上面的鸡差不多(......这个八步区不是鸡就是鸭，所以它 这么说有点激动人心！！)

广西贺州特色美食？

1.客家烟酒鸡。

2、黄田扣肉。

3、三角包。

4、黄姚豆腐冲泡。

5.客家煎酿三包。

贺州 八步区 发酵

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