凉拌木耳要放蚝油吗 凉拌木耳菜的做法？

凉拌木耳菜的做法？

木耳、葱、香菜、蒜、小米辣、熟油、酱油、香醋、蚝油、糖、盐。

冷拌黑木耳的做法

1.将干木耳用开水焯一下，洗净，放入盘中。

2.洋葱切丝，香菜切段，放入木耳盘中。

3.调汁:将蒜末、热油、酱油、香醋、蚝油、白糖、盐、小米椒混合放入碗中，用筷子搅拌均匀。

4.将调好的汁倒入木耳盘中，搅拌均匀。

凉拌木耳菜的做法？

材料:黑木耳(水发)20克，大蒜3瓣。

辅料:香油适量，糖少许，陈醋1勺，酱油7ml，鸡粉少许，剁椒酱2勺，盐适量。

工作方法

1.木耳用冷水泡，一般一个小时就能泡好，泡软后就干净了。

2.将水倒入锅中，烧开，放入木耳，焯水后捞出备用。

3.将木耳沥干，大蒜切碎

4.取油锅，放入少量植物油，放入大蒜炒香。

5.加入2汤匙剁碎的辣椒酱，搅拌均匀。

6.木耳中加入酱油、香醋等调料拌匀。

7.将香蒜和剁椒倒在木耳上，拌匀。

8.最后放两茶匙香油。

凉拌木耳菜的做法？

材料:黑木耳(20g)、花椒(适量)、蒜、葱、姜、盐、香菜、酱油、香油。

方法:

1/4将黑木耳用冷水浸泡，然后用清水洗净。你可以用手将木耳切成小块。把胡椒切碎。

2/4锅中倒入水，大火烧开，放入木耳。煮30分钟。取出来，放一些盐，放凉。

3/4将洋葱和大蒜切成粉末备用。加入醋、酱油、香油，搅拌均匀，放入花椒、葱、蒜。

4/4将冷却的黑木耳与胡椒、洋葱和大蒜混合。最后放点香菜在上面。

凉拌木耳菜的做法？

3人份主料。

黑木耳400克。

佐料

醋4汤匙、糖2汤匙、白芝麻2汤匙、蒜末1汤匙、小红辣椒2瓣、盐适量。

第一步

将沉香洗净，放入沸水中煮2分钟左右。

第二步

去除冷水

第三步

挤出水分，将所有材料放入辅料中。

第四步

搅拌均匀。

烹饪诀窍

选择一份非常嫩的凉拌沙拉，如果比较老，就把茎去掉。

凉拌木耳最忌四种调料？

1.米醋，2。花椒，3。味精和4。香油是最忌讳的。米醋很酸，很刺激。加一点老陈醋就行了，再加点蒜末，蚝油，辣椒油，白芝麻，热油。

凉拌木耳最忌四种调料？

凉拌黑木耳时，最忌讳放辣椒水，会影响口感。生活中很多人以为放辣椒水会增加风味，其实会适得其反。难怪10个人会犯9个错误。

凉拌木耳最忌四种调料？

凉拌黑木耳时，最忌讳放辣椒水，会大大影响口感。生活中很多人以为放辣椒水会增加风味，其实会适得其反。难怪10个人会犯9个错误。

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