固始鹅信阳菜馆怎么样 信阳炖菜哪一个最出名？

阿勇菜，包括固始鹅，红烧甲鱼和南湾鱼，是正宗的，以信阳菜为主，在郑州有很多分店。

固始鹅是信阳本地菜，但适合人群很广，男女老少，东南西北。只要吃过一次，就会有印象。这道菜清淡可口，微辣，是信阳炖菜的最佳代表。

信阳炖菜哪一个最出名？

最著名的信阳炖菜是固始鹅块，信阳几乎所有的县区都有这道菜。它只是因为它神奇的成分和独特的味道而出名。固始鹅的配方已经代代相传几百年了。学这道菜的时候，厨师什么都可以教你，但是煮汤的配方绝对保密。菜谱的香味可以传到街对面，本地人和外地人都喜欢吃。

信阳炖菜哪一个最出名？

信阳市著名的炖品有:商城老鸭汤、南湾炖肥鱼、潢川甲鱼汤、罗山大肠汤。

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