有酥脆的肉松吗 为什么有的肉松脆脆的？
为什么有的肉松脆脆的？
肉之所以香脆，是因为加了猪油，肉松也炸过。炒肉松坯，然后放回小锅用文火加热，再倒入秘制油不断搅拌。在脆皮肉松的后期，有一个植物油油炸的过程。油多了，吃起来更脆，但也可能导致有害物质更多，更容易发胖，上火。
为什么有的肉松脆脆的？一般是脆肉松，这是油炸的。如果是软肉松，那就是炸的。
鲍师傅肉松为什么是脆的？
，因为宝二爷 s肉松加了海苔片，吃起来会很脆。火了很久的肉松贝克汉姆，其实是用饼体，准备好的吉士酱、沙拉酱、海苔肉松咬一口，外层是海苔、芝麻、肉松的混合物，内层是软软的蛋糕，配上酸甜的沙拉酱，复合的口感和味道非常诱人。
酥脆松是不是肉松？
脆肉松也是肉松的一种，但它比普通的肉松更脆，这是因为它比油炸它需要更长的时间。肉松做出来为什么脆脆的？
肉脆是因为加了猪油，肉松也炸过。炒肉松坯，然后放回小锅用文火加热，再倒入秘制油不断搅拌。
脆皮肉松后期有植物油油炸过程，吃起来更脆，但也可能导致有害物质更多，更容易发胖上火。
夏妈厨房肉松的做法？
原材料:
猪里脊肉1块
1块鸡胸肉
2汤匙鳄梨油(或植物油)
1.5汤匙糖
2汤匙酱油
适量的盐
生姜2片
大葱二段
1颗八角茴香
练习:
一个
准备好食材，洗干净。
2
里脊肉去掉白色部分切成筷子粗细的块，鸡胸肉切成同样粗细的块。
三
将肉片放入电饭煲内胆，加入与食材同高的水，放入姜片、葱段、八角。
四
盖上锅盖，用电饭煲的烹饪功能煮30分钟。
五
肉又软又烂。打开盖子。
六
用筷子夹出肉片，控水彻底冷却。
七
放入较厚的保鲜袋中，用擀面杖反复擀，直到没有大肉丝为止。
八
反复揉搓至松散，打开袋子，太厚就轻轻撕开。
九
倒入炒锅，加入生抽、糖、盐、油，小火反复翻炒。
10
翻炒至水分减少，肉蓬松，关火，风冷，装瓶，冰箱保存。
夏妈厨房肉松的做法？
1。将肉切成大约拇指长度一半的小块，焯一下去除泡沫，然后放入高压锅。加水至肉软，放入葱、姜、八角、料酒，将肉煮25分钟至软烂，一压就碎。
2。冷却后捏碎，再用手撕。撕的越薄越好！
3。放入炒锅，放入油、生抽、蚝油，炸至干。
4。冷却后用料理机磨成粉(磨成的粉适合宝宝吃)，放入炒锅，加入芝麻和糖，小火煎。注意油炸干脆脆，唐 不要油炸它。可以边煎边品尝，随时控制煎的程度。
5。它不 没有磨床也没关系。我做的，没有研磨效果。一样脆(这个适合大一点的宝宝)。只要注意煎得差不多，让它彻底冷却，吃起来酥脆，不要 不要等到它尝起来完全酥脆，然后它 有点太多了！把握好火候，即使不炸也不会嚼烂。
6。如果是年龄较小的宝宝，注意酱油的减少。
7。我更喜欢把它做得有点颗粒状，脆脆的，香香的，好吃的。这是用炒勺略干的炒，面包机的甜品功能搅了一会儿。感觉好了就拿出来用炒勺炒。
小贴士:
1.如果有面包机，还可以加入调料，用面包机的果酱功能制作。翻炒至肉蓬松凉脆。如果果酱不 一次不行，再试一次。
2.也可以把肉丝放入面包机用果酱功能搅打，然后换锅继续炒一会儿，直到干了。这样保留了一些颗粒感，更脆更有嚼劲。
3.:肉松的保存方法密封在冰箱里，冷冻！It 没有冷藏，因为它 是干的，赢了。;不要冻结。想拿多少就拿多少，随时吃。它赢了 因为没有水，所以不会结冰。可以保存很久。
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