铁观音作假有哪些 铁观音的真伪辨别方法？
铁观音茶，原产于福建安溪县，发现于1723 ~ 1735年。属于乌龙茶，是十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的 "观音韵 "且清香淡雅。 "七泡满香溪月露，满喜山云。 "除了茶的一般保健功能外，它还具有抗衰老、预防糖尿病、减肥健美、清热降火、醒酒御敌等功能烟，很受大家欢迎。这里分享一下辨别铁观音真伪的方法。
可以通过以下方法辨别:
1.闻一闻香气。优质铁观音气味自然，无异味。如果你在泡茶之前闻过茶的味道，你就不应该买它。除了干味，泡茶后还要再闻一遍。香气越清新越好。
2.如果茶叶全是黑色，很可能是低档铁观音，红黑色铁观音是中档铁观音，墨绿或深绿色铁观音是上等铁观音，油黑色绿松石铁观音是极品铁观音。优质铁观音卷曲紧实，假铁观音松散。
3.摸摸铁观音，感觉很滑，再用手磨几下。越干燥越好。如果摸起来粗糙，手湿了，很可能是假的或者劣质的铁观音。
4.品尝铁观音，最好的辨别方法是泡在锅里品尝。泡好后，细细品茶。真正的铁观音味道很香，没有其他异味。如果是慢慢咽下去，说明茶叶很好。如果是两次冲泡，说明是劣质铁观音。
5.听听茶的声音。It 通过听声音来辨别声音并不容易，但这很容易。;只要你小心，就没问题。你不妨把干茶一个一个地放进高脚杯里。如果声音清脆，说明茶叶是上品。如果声音很小或者很平淡，那茶就很普通。这是因为正品茶很紧实，很浓很偏，劣质茶很淡。
铁观音是传统名茶，但口感好，营养价值高。但市面上劣质铁观音茶很多，要精挑细选，避免买到假冒伪劣的茶叶。那么，你觉得铁观音茶怎么样？接下来，让我们 下面我们来看看铁观音茶的真假判断方法。
一种判断铁观音茶真伪方法
(1)首先是望，即观察其形状。将干茶捧在手里，在灯光下检视，看茶色是否新鲜。冬茶的颜色宜为绿色，春茶宜为深绿色，最好有沙绿色和白霜。如果干茶呈灰黄色，则为劣质。同时要注意是否有隐藏的红边，这说明发酵适度，而那些颗粒微小、光泽如珍珠、叶片洁白的则是发酵不充分的芽。
(2)二是闻，即闻其味。手里拿着干茶，把头贴近茶叶，深呼吸三次。如果香气持续甚至变浓，就是好茶，次等的不够香，绿气息或者杂味的就是次等的。
(3)再一次摸，就是看茶叶的感觉。球状的茶，拿在手里软软的就不够干。好茶拿在手里摇一摇，应该觉得有分量。太淡了味道淡，太重了味道苦。条形茶，如果叶尖有刺感，是因为茶青太嫩或褪色不够
:首先闻香气:优质铁观音闻起来自然，没有异味。如果你在泡茶之前闻到茶叶有一种奇怪的味道，你就不应该买它们。除了干味，泡茶后还要再闻一遍。香气越清新越好。
？看形状:它 这是干茶的形状。真正的铁观音干茶的外形应该是紧实、卷曲、有蜻蜓头的。干茶的颜色一般为朱红绿色或沙绿色。特别是绿色或黄色的，很可能是彩茶。
？品尝铁观音:辨别铁观音真假最好的方法就是泡在锅里品尝。泡好后，细细品茶。真正的铁观音味道很香，没有其他异味。慢慢咽下后，如果感觉回味无穷，说明茶很好。如果茶叶冲泡两次后无味，说明是劣质铁观音。
看叶底:铁观音:厚、软、亮、有光泽，有绿叶红边之美。
正宗铁观音:①绳紧，微弯；②色泽翠绿、润泽、肥壮。(3)汤色橙黄，清澈明亮，甜味和留兰香味明显，甜味持久。
劣质铁观音:①绳松、轻、懒、香；②颜色发黄，无光泽。③汤色发蓝浑浊；香气平淡，味道淡，又苦又涩，又甜又稀。
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