烤箱怎么烤肉和蔬菜 烤肉烤箱家庭版?
烤肉烤箱家庭版?
食材清单:猪里脊肉500g,盐20g,油20g,鸡精5g,十三香10g,味极鲜10g,胡椒粉5g,葱5g,姜10g,蒜10g。
烹饪步骤:
1.肉切薄片,加入油和各种调料腌制一小时以上,烤盘铺硅油纸,肉片均匀摆在烤盘上。
2.上下火160度烤十分钟,十分钟后拿出移到烤网上,刷一层油烤五分钟,翻个面再刷一层油烤五分钟。
3.洒上孜然粉就可以开吃啦。
烤肉烤箱家庭版?
用料
土豆 1个
金针菇 适量
火锅丸子 适量
五花肉 适量
羊肉卷 适量
蘑菇 适量
火腿肠 2根
生菜 适量
喜欢的各种食物 根据烤盘大小适量添加
做法步骤
1、第一步:先提前把要烤的菜准备好,个人建议一定要烤点土豆片,真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘
小贴士:火锅丸子很容易熟的,不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。
2、第二步是最重要的,烧烤好吃的关键就在这里啦,我们来调制一个超级棒的酱料:
蒜末两勺孜然两勺盐一勺胡椒粉一勺辣椒面两勺芝麻两勺
小贴士:如果爱吃辣的朋友们家里有其他辣料都可以少放一点,我吃不了太辣只放辣椒面就足够啦~蒜泥可以多放一些,热油浇完香味立马就出来了~
3、第三步,起锅烧点热油,浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀,然后放入蚝油和生抽,我们的酱料就完成啦。
4、第四步在烤盘上垫上锡纸,刷点油,摆上准备好的食物。
5、第五步把调制好的酱料刷在食材上,刷均匀噢。
6、第六步放入烤箱里,200度烤20分钟即可。小贴士:每家的烤箱脾气都不一样,建议第一次做的宝宝们不要离开烤箱太久,注意观察食材的变化哈。
7、开吃啦!我喜欢卷着生菜吃,
烤肉烤箱家庭版?
1、鸡翅用奥尔良料腌上,摆几个鱼豆腐 蒜切成颗粒,加入少量小米辣生抽耗油炒熟 娃娃菜芯儿切条,下面铺一层烫好的粉丝铺满蒜蓉;金针菇也如此操作 洋葱铺在羊排下面,烤出来甜甜的
2、灵魂小料 孜然 盐 白糖 蒜蓉(喜欢吃辣的放小米辣和辣椒面) 浇热油,加生抽 耗油 料酒
3、把灵魂小料均匀涂在肉和菜上,烤箱上下180度 半小时即可
烤箱锡纸烤肉的做法?
用料
猪背柳或里脊肉 1块
洋葱 半个
青椒 1个
红椒 半个
金针茹 1把
芹菜 4~5根
糖 少许
独蒜 1~2个
味极鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
玉米淀粉 1勺
麻油 1勺
清水 适量
芝麻 适量
葱花 适量
姜 1小块
食用油 1勺
五香粉 少许
黑胡椒粉 适量
做法步骤
步骤 1
将肉切片,加入葱花、姜末、酱油、蚝油、料酒、淀粉、五香粉、黑胡椒粉、麻油、少许白糖混合后,再加入适量清水揉进肉里,腌制20分钟
步骤 2
将芹菜切条、红椒青椒洋葱切片,金针菇撕小条。拿一张锡箔纸,先将其叠成长方形的盆状,在锡纸上先铺金针菇,然后放切好的蒜瓣及姜片(不喜欢的可以不放),再放入洋葱青红椒及芹菜,再撒上一点盐花,撒一点食用油和少量酱油
步骤 3
将肉片铺在蔬菜上,撒少许黑胡椒粉和麻油,如喜欢吃烧烤味的还可以加点孜然粉或做牛排的黑胡椒酱
步骤 4
另拿一张锡纸盖上,密封好,烤箱190度预热5~10分钟,将包好的菜放入烤箱,190度烤30分钟,拿出后可以打开看一下,如果觉得味道不够可根据自己喜好适当再加一些调料,加入切好的芹菜叶子和葱花,盖好锡纸放入烤箱再烤10分钟取出
步骤 5
撒上一些白芝麻做点辍就行了。
步骤 6
中午弄的菜有多,所以晚上又换了一种做,既在腌肉时加了点蛋清和买的烤肉酱,在铺蔬菜前先将蔬菜用烤肉酱拌了一下再铺到锡纸上,腌肉时剩下的蛋黄放在铺好的肉和菜当中
步骤 7
出锅,这版是放了烤肉酱、孜然粉、香辣酱和鸡蛋,喜欢吃辣的出锅可以放点小米椒。没有烤箱的,据说也可用铁锅,用锡纸包好放在铁锅中,中火烧10分钟就可以了。
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