铁锅可以做石头饼吗(太谷石头饼做法？)

做石头饼需要什么工具？

1一个铁锅和一盆石头，这应该是最简单的烤箱了。石饼的制作方法和中原的煎饼很像。生一个软面团，擀成大面片，在面片上抹油或油酥。

3将抹油的面团卷起来，分成小份。

4.将小调料擀成圆形面团，再擀成芝麻饼大小。

5把小圆饼放在蛋糕盘上烤。

6在小圆饼上烤一些蛋糕和花。蛋糕成型后，可以在一个特殊的石锅里烘烤。这一步最重要的是把蛋糕定型，不一定要烤蛋糕。

太谷石头饼做法？

食用油、杏仁油、普通面粉、调味水、苦杏仁

具体做法:

1.这是农村传统的火锅烧。锅里倒入食用油加热，然后加入少量杏仁油。

2.往面盆里加入3碗面粉。锅里的油加热后，用热油拌入面粉。在1 kg面粉中加入3汤匙油，一边倒油，一边用筷子搅拌。没那么烫的时候，用手抓着揉匀，让油和面粉融合在一起。

3.将事先洗好的石头倒入锅中加热。

4.倒入搅拌好的调味水和面粉。如果想要甜味，可以加糖水和面粉。石饼有甜的，咸的，花生味的，还有很多口味。根据自己喜欢的口味调整要加什么，加入捣碎的苦杏仁，揉匀。把面条盖起来半小时。

5.中间的热锅加柴火加热石头。

6.烤好后再把面团揉光滑，然后揉成长条，拉成同样大小的面团，再用擀面杖擀成圆饼。

7.石头热了以后，把一半的石头舀出来，把剩下的一个半石头摊开，把蛋糕坯放在石头上，另一半石头倒在蛋糕坯上铺好，盖上盖子，大火烤。

8.每三分钟翻一次。

9.将多余的石头放入盆中，将剩余的石头平铺，继续烘烤蛋糕另一面的石头。两面烤到金黄色，就熟了。

10.我已经闻到了非常浓郁的饼香，这样做出来的石饼，色泽金黄，表面骨瘦如柴，口感酥脆爽口，回味无穷。

太谷石头饼做法？

河南石头饼正宗做法？

提前一晚混合面团，唐 不要放任何东西进去，发酵一晚上，早上起来发酵，加点碱，备用。

第二步

捡一些干净的石头，洗干净，放在这个锅里湿润(锅也是干净的)，直接在火上烤。等水干了，石头就热了，正好用来煮包子。保持小火。

第三步

从混碱的面粉里拉一剂药水，捣碎，用红豆沙包好，捣碎。

第四步

把石头铲到一边，底部留一层石头，放入面包，把刚铲到一边的热石头盖上，然后继续做下一步准备。

第五步

当下一个蛋糕推出时，它将是公正的只是把饼从石头里拿出来，翻过来放在顶层，刚卷好的饼烙在底层。

第六步

然后做第三块蛋糕，第三块蛋糕擀开，上面的蛋糕就烤好了。取出来，把第二块蛋糕翻到上面，继续在下面烤第三块蛋糕。

第七步

这样重复下去，很快就能全部烧掉。

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