河流野钓如何制作手撕钓具(手撕鱼最正宗的腌制方法？)

怎样自制钓鱼脱钩器？常用的去耦装置有三种。第一个放在护鱼器上口边缘，我们熟悉的是挡针。其实就是一根弹性适当的金属棒。第二种也是最简单的解耦器，就是在护鱼板横径的位置用大鱼线固定后，简单的使用方法。由于

怎样自制钓鱼脱钩器？

第二种也是最简单的解耦器，就是在护鱼板横径的位置用大鱼线固定后，简单的使用方法。由于钓完鱼后鱼钩挂得牢，所以多用于休闲垂钓，第一种多用于比赛；

第三种是手持式取钩器，它被设计成一种握在持杆者手中的针塞。为了使用方便，在2厘米左右的尖端部分弯了一个90度左右的弯钩，对于小鱼来说比较舒服。自制的解耦器可以用直径2 mm的不锈钢丝，长度为30-35 cm，从15 cm到末端和尾部打磨至直径0.8 mm，在未打磨的一端，用两个直径3 cm的圆环(其实也可以弯成三角形)形成8字形，然后从8字形中间对折，形成固定护鱼栅上缘的夹子。最后，抛光面弯成直角。

手磨鱼钩制作？

找一把折叠刀，先把刀刃打开一半，用小木块支撑住，再用细绳系住固定位置，这样就可以当钓大鱼的鱼钩了。

手撕鱼最正宗的腌制方法？

2.加入400克盐、50克干辣椒、50克干辣椒和适量五香粉拌匀。

3.密封保鲜膜放入保鲜冰箱腌制2天，取出，将鱼翻面腌制2天。

4.将咸鱼悬挂在阴凉通风处，风干至七成干。

5.将风干的鲫鱼装入保鲜袋，封口，放入保鲜冰箱保存。

6.取两条鲫鱼放入蒸锅蒸7分钟至熟。首先去除骨架，用手将鱼撕成碎片，去除鱼身上的毛刺，将撕好的鱼放入瓷碗中即可食用。

手撕鱼最正宗的腌制方法？

1.手撕鱼一般用鲈鱼(重650g)，去掉鲈鱼两边的整块肉，鱼头鱼尾的骨头完好无损(放在盘子里更好看)。将鱼冲洗干净，用毛巾控水晾干。

2.鱼的卤制:在一个方盒子的底部撒上一些菜糊，在沉水粉的正反两面轻轻压鱼(为了让鱼沾上粉)，然后把多余的粉抖掉，放在有菜的盒子里，按照这个做法在鱼的上面铺一层菜糊，再放一层鱼，最多放五层。最后把剩下的菜糊全部放上去。

3.上菜时，将鱼头、鱼尾、鱼骨清洗干净，放入蒸笼蒸熟(八分熟)，捞出，放入油锅(油温七成)。将尾鱼的骨头炸至金黄色，取出。用筷子摇鱼(唐 不要把它分成小块。将薯条铺在鱼下，使其看起来饱满，撒上3至5克调味粉，摆好即可食用。

4、酸菜鱼可以保存三天，(腌制时间是到用完为止，你不 腌制的时候不需要把鱼拿出来)(如果用鲫鱼做手撕鱼，八个小时左右就可以用了)。鲫鱼的肉比较少，不建议用。

手撕鱼最正宗的腌制方法？

1.

鱼干10片左右，去头去骨，撕成小块，清水浸泡5分钟左右，晾干。

2

2.锅里多倒点油，然后把油加热到七成热，放入准备好的鱼香叶和蒜，再把鱼块倒入锅里翻炒。

三

3.鱼煮熟后，加入干红辣椒和豆豉或老干妈、布椒等。这时候就需要小火了。炒一会儿后，放入准备好的姜、香葱、红辣椒圈和五香粉。锅快熟的时候放入香葱和料酒，这样就不用加水了！

结束