哪些水果做果酱比较好吃 哪种果酱好吃？

哪种果酱好吃？

推荐草莓酱。草莓作为一种大家熟悉的水果，深受大家的接受和喜爱。孩子和老人可以直接吃，也可以和面包一起吃，因为新鲜的草莓很难保存，容易压碎或腐烂。做成果酱后，保存好方便食用。

什么水果做果酱最好？

水果通常可以用来做果酱。不同的是，有些水果含有较多的果胶和果酸，煮熟后容易凝固，所以更适合做家庭果酱。但有些水果需要添加凝固剂才能达到果酱的最佳凝固状态，所以在家自制比较麻烦。我一般选择果胶和酸含量高的水果做果酱，简单易操作。草莓、覆盆子、醋栗、杨梅、樱桃都适合做果酱。自制果酱的方法很简单，只要掌握以下几个关键步骤，就能成功:1。水果和糖的比例是1: 12。家里种的水果最好不要洗，市场买的水果洗完一定要沥干。3.可以用单个水果做果酱，几个水果混在一起吃味道非常好。4.水果一定要熟，生吃的水果不适合具体操作:把糖放在干净干燥的锅里，然后倒入准备好的水果。滴一点柠檬汁，小火边煮边搅拌，用小勺不断检查果糖混合物的凝固情况，或者放一点混合物在小碟子里稍微冷却。如果盘子弯曲，混合物不流动，锅里的果糖就会达到凝固，停火。停火5-6分钟就可以装瓶了。瓶子的杀菌:在煮果酱的同时，将瓶子放入沸水中煮5-10分钟，高温杀菌。果酱煮好后停下来，把消毒过的瓶子从开水中拿出来，控制晾干(刚煮好的瓶子在取出水后几分钟内会自动变干)。封口:方法一:果酱装入瓶中后，取出放入滚烫水中的瓶盖擦干，将瓶口封紧。将盖紧的瓶子放入沸水中5-10分钟，封口过程完成。方法二:有些超市可以买到透明的封口纸，将纸的一面打湿，将干的一面绷在瓶口上，轻轻收紧封口纸，将上皮腱系在瓶口上。

哪种水果味的果酱好吃点？

强烈推荐仲景蓝莓酱。

1.口感:好吃，有清新的浆果香气，酸甜可口，口感顺滑，不像有些果酱黏黏糊糊的；

2、气味:气味清新，没有香精气味，可以明显感受到浆果本身的香味和甜味。

3.营养:野生蓝莓中最重要的是——花青素。

花青素是一种强大的抗氧化剂，能有效清除皮肤产生的自由基，而自由基恰恰是皮肤衰老的真正。补充花青素=抗衰老。花青素还能促进眼部视紫红质的再生，视紫红质是眼部不可或缺的重要元素，有助于改善眼部疲劳，提高视力，明亮眼睛。每100g北极蓝野生蓝莓果酱中花青素含量≥25mg。此外，氨基酸和微量元素是野生蓝莓中的重要成分。

野生蓝莓富含氨基酸和微量元素，有助于提高人体免疫力。

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