玫瑰阿胶糕怎么放玫瑰窍门(阿胶糕做法完整教程？)

枸杞玫瑰阿胶糕的做法？生产步骤:配料:董；;阿胶250克，炒黑芝麻250克，炒核桃仁250克，龙眼肉50克，冰糖120克(或单晶冰糖)，红枣干200克，黄酒250毫升(香)，枸杞40克，玫瑰花瓣(泡茶

枸杞玫瑰阿胶糕的做法？

配料:董；;阿胶250克，炒黑芝麻250克，炒核桃仁250克，龙眼肉50克，冰糖120克(或单晶冰糖)，红枣干200克，黄酒250毫升(香)，枸杞40克，玫瑰花瓣(泡茶用的玫瑰自行折断)。

枸杞和大枣分别稍微烤一下，以延长干料的存放时间！

阿胶糕做法完整教程？

1.将阿胶敲成小块，然后放入黄酒浸泡，盖上保鲜膜静置。

2.将核桃和黑芝麻炒熟备用。

3、红枣去核，切成小块。

4.将泡好的阿胶水用小火煮沸，边煮边搅拌。

5.然后加入黄色冰糖，继续搅拌，直到融化，直到勺子可以吊成旗状。

6.将核桃、红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻充分混合。

7.在盘底铺上一层玫瑰花，浇上煮好的阿胶糕。

8.然后在表面铺一层玫瑰花瓣，然后卷平。

9.盖上一层保鲜膜，放入冰箱。

10.凝固后，用刀把它切成小块。

阿胶糕做法完整教程？

具有养血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是一种具有复合保健价值的老少皆宜的滋补品。

阿胶250克

黄酒500克

核桃仁250克

枣条250克

枸杞250克

熟黑芝麻250克

老冰糖100克

第一步

将阿胶块打碎(用刀背每块敲3-5下)。用黄酒浸泡1-3天左右，将阿胶泡软。

第二步

辅料准备:红枣洗净，晾干，切条。枸杞洗净晾干。炒黑芝麻。核桃取仁。

第三步

模具里放油纸，或者上油，准备放一边。

第四步

将浸泡好的阿胶和黄酒用小火慢煮至阿胶融化。

第五步

加入老冰糖继续小火熬制，直到冰糖融化，不断用铲子搅拌，防止底部被烧焦。

第六步

继续小火搅拌，煮至阿胶挂旗(1 ~ 2小时左右)，关火开始加入辅料。添加辅料的原则是由大到小搅拌为好。

第七步

先加入核桃，拌匀，再加入枣条，拌匀，再加入枸杞，再拌匀。

第八步

最后分三次加入黑芝麻，每次搅拌均匀后再加入。过程快，阿胶在搅拌过程中会发粘。

第九步

将搅拌好的阿胶倒入模具中，盖上油纸压平。

第十步

压实展平后，可在阴凉处冷却过夜定型，也可冷却冷藏2小时。设定后切片。

步骤11

切片的阿胶糕可以用糯米纸包好，然后装袋或盒装。

阿胶糕做法完整教程？

第一步，将阿胶块用黄酒浸泡48小时，使其充分氧化。

第二步，将泡好的阿胶倒入砂锅中，加入冰糖煮至挂旗。

第三步，倒酒加入所有辅料，如黑芝麻、核桃、红枣、枸杞，搅拌均匀，倒入模具中，用擀面杖压实。

第四步，压实，待完全冷却后，切块，切片，装袋。

阿胶糕做法完整教程？

配料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒。

练习:

1.将阿胶倒入干净的陶瓷锅中，加入黄酒，文火煎制，去除腥味。当阿胶完全融化起泡后，加入红枣、龙眼肉、核桃肉、冰糖、黑芝麻，不断搅拌均匀，防止粘锅底。

2.大约半小时后，观察到红枣的颜色变成了紫黑色。

3.选择干净、无水分的容器或保鲜膜，将煮好的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4、冷却凝固后，切成各种形状的饼，这就是阿胶糕。