元宝鸡为什么贵 元宝鸡肉好吃吗？

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元宝鸡肉好吃吗？

元宝鸡是主要产于四川的观赏鸡品种之一，外形美观，价格较高。

它对压力和疾病有很强的抵抗力。在寒冷的季节和炎热的夏天都可以生长，每个季节都可以养，成活率还是比较高的，高达95%到98%。这也说明它在正常环境下很少生病，抵抗力很强。综上所述，它和其他食用鸡本质上是一样的，甚至生命力更强，所以肯定是可以食用的。

元宝鸡怎么吃这种鸡主要是蒸和炖来吃。准备材料:糖和胡椒粉各30克，五香粉和胡椒粉各6克，盐140克，白酒10克。成都比较地道的步骤如下:1。先将鸡清洗干净，去除明显的脂肪和油脂，但要保持鸡的完整；

2.将上面提到的调料全部翻炒，混合均匀，涂抹在鸡肉表面。均匀涂抹后放入容器中腌制六天，中间翻缸一次；

3.腌制好后取出，用清水洗去表面的调料残渣，将整鸡放入沸水锅中焯一会，至鸡皮舒展，整鸡即可定型。

4.然后用绳子把鸡绑好，挂在阴凉通风处，阴干鸡。通常需要晾十天左右。最后将编号好的鸡在阴凉处清洗干净，放入蒸笼蒸熟。吃的时候可以倒一点香油，味道更好。

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