为什么红酒倒在杯子里有粘稠(红酒浓稠是怎么回事？)
红酒沾杯是什么原因？It 这很正常。红酒由葡萄汁制成，含有大量果糖、果酸、蛋白质、氨基酸、酒精等成分。其中，酒精对酒体的影响最为重要。酒精含量越高，酒体越厚，可以带来 "粘性 "味道。酒越浓，越有可
红酒沾杯是什么原因？
It 这很正常。红酒由葡萄汁制成，含有大量果糖、果酸、蛋白质、氨基酸、酒精等成分。
其中，酒精对酒体的影响最为重要。酒精含量越高，酒体越厚，可以带来 "粘性 "味道。酒越浓，越有可能香味浓郁，口感更醇厚。
白酒也会有类似的情况。优质白酒会有 "挂杯 "即其中含有较多的风味物质，使酒体 "粘性 "。