哪种木头做切菜板好 菜板什么木材最好？
什么木质菜板好？
1.银杏树、柳树等软质木材细腻柔韧，不会掉木屑。木材结实坚韧，不会损伤刀片，不易折断，经久耐用，抗下垂。
2.木质砧板分为两种，一种是硬木，一种是软木，这是由木材的纹理和粗壮程度决定的。因此也分为横切(砧板)和直切板(砧板为板状)。无论在还是，大部分家庭都会使用这种木材，因为这是一种传统，一种习惯。我们常用的砧木有:枥木(铁木)、仙木、榆树、椰子、荔枝、龙眼、柠檬、钻石、白蜡、洋槐、松树等。
什么木质菜板好？橡木不易变形爆裂，密度高，不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，更适合经济条件较好的家庭。
榉木材质优良，木质致密，是中高档家居材料。这种菜板是实心无填料，厚料制作，机钳拼接，无漆无蜡，两面均可使用。
什么木质菜板好？1、铁木又名三尖杉，也叫 "铁木 "因为它沉入水中的特性。这种材料坚硬耐久，极其坚韧，但属于国家二级保护植物，其砍伐受到严格限制，所以价格普遍较贵。此外，其坚硬的质地容易损坏刀片。
2、樟木，坚硬不易生虫，但气味大，2-3天就会蒸发消散，对健康没有影响。值得一提的是，该材料本身就是一种药材，具有祛风除湿、疏通经络的功效，所以作为砧板有利有弊。
菜板什么木材最好？铁木有最好的砧板。
雪松又名铁木，坚硬如铁，坚韧，入水下沉，极其耐腐蚀。千百年来不朽。用它制作的菜板色泽圆润，无锯屑，光滑如镜，木纹牢固。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用的特点，一般可使用20至30年，使用保养得当，也可使用两代。它被誉为厨具中的珍品，是家庭中聪明女人的理想砧板。
木菜板什么材质好？最早的木制砧板之一是柳木，在农村很常见，质地均匀，切面光滑，色差小，有水泡，耐腐蚀，适合各种使用砧板的环境；
二、榆木，榆木木材呈暗黄色，纹理清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高；
三、梨木，梨木呈现红褐色，有光泽，耐磨，耐腐蚀，交错纹理。
以上三种木材适合做炊事板，常见的有乌木、枣木、相思木。菜板木材的选择要根据当地实际情况，具体问题具体分析，取材方便，经久耐用。
木菜板什么材质好？首先，实木案板更好。
二、菜板就是案板，是放在桌子上的木板，防止切菜时损坏桌子。口头订单板，书面语叫砧板。以前案板主要是用木块做的，最近因为容易磨损，多是用塑料浇铸的。
三、如何选购菜板:
市面上常见的砧板有竹、木、塑料等材质，但合格的竹制砧板应该是天然植物材质，比较结实不容易开裂掉渣，污垢也不容易塞在缝隙里，比较干净，清洗起来也比较方便。因为竹制砧板容易风干，不容易发霉，也没有异味，是个不错的选择。美中不足的是，竹砧板因为厚度不够，大多是拼接的，所以可以 使用时不能承受沉重的打击，所以它们最适合用来切蔬菜或水果，但不适合切肉。
木质案板很厚很坚韧，比较适合切肉或者切一些硬的食物。但在使用中，容易把木渣剁出来，混在肉菜里吃进体内，时间长了对身体有害。另外，木质砧板使用时间长，切痕容易积垢，不容易清理，而有些木材，比如杨木本身就容易开裂，重复使用后更容易滋生细菌。木质砧板因为吸水性强，不容易干，如果长时间放在潮湿的环境中，容易发霉，导致肠道疾病。所以木质案板最好在使用前用植物油浸泡2小时，这样不容易开裂。购买菜板时，一定要选择可靠的木材，以银杏、洋槐、桦木或柳树制作的菜板为佳。
此外，还有天然橡木砧板，由精选的天然橡木制成。软硬适中，不易伤刀、变形、爆裂。使用时不会产生木屑；防潮防霉；自然杀菌，易清洗；坚韧厚重，优雅耐用，是可以考虑的一种。
塑料菜板多为聚丙烯、聚乙烯材质，不适合切一些油腻的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，烫的东西在上面切容易变形。有些砧板含有铅、镉等塑化剂，长期使用甚至会致癌。而且一些质地粗糙的塑料砧板容易被切成碎片，随食物进入体内，对肝肾造成伤害。
无论是哪种菜板，用后都要及时清洗干净，垂直悬挂在通风处，让其晾干。唐 不要把它靠近墙壁或平放，否则它不会。;另一边不要干，容易滋生霉菌。清洗的时候可以用蘸了洗洁精的硬毛刷擦洗，然后用清水反复冲洗，也可以用开水烫一下，可以起到杀菌的作用。
一般家用案板都是用乌龙木(俗称铁木)或者竹片，因为结实不脱皮，所以比较受欢迎。然而，乌龙木材往往含有一定的气味和有毒物质。用它做烹饪板，不仅污染菜肴，还容易引起腹痛、恶心、呕吐。用竹片粘合的案板，由于粘合剂中往往含有一定的甲醛和苯，对人体也是有害的。
木菜板什么材质好？
1、银杏木砧板:银杏木砧板的木材比较细腻，硬度适中。这种案板对菜刀有一定的保护作用，刀刃不容易出现刀痕。而且银杏有特殊的气味，有一定的抗菌作用。不容易破解。2、皂荚木砧板:皂荚树现在已经很少见了，毕竟现在的洗衣粉和洗衣液都挺丰富的，所以皂荚木做的砧板也比较贵，价格一般在150-300之间。它耐腐蚀、耐用、无木材残渣、抗菌。皂荚虽然有很多优点，但也有缺点，容易变形。第一次使用前，最好用盐水浸泡，这样会使皂角更稳定。
3、柳砧板:价格比较亲民，市场价30元左右。木头不贵，但也有自己的优点，硬度适中，不伤刀，耐用不掉渣。
木菜板什么材质好？案板，可以说每个家庭都可以 没有它我。砧板应该用什么木材？
杜梨木做的菜板是老百姓公认的极品，有几个优点要表达:
第一，重量重，落点很稳。二是耐刀切刮擦，不容易捡木渣。第三，耐洗耐用。
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