餐饮服务员日志怎么写 服务员每天工作记录怎么写？
饭店服务员的工作日志怎么写？有什么重要的事情要记录、收拾东西、查看通知等等。
服务员每天工作记录怎么写？
在一家餐馆当服务员。他的工作是什么？以下是某餐厅服务员的职位描述，仅供参考。1.整理gfd，化淡妆，准时到达，不 不迟到，早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真快速的完成任务。
2.上班前了解就餐人数和时间，了解客人是否有其他特殊要求，做好个性化服务。
3.根据领班的说法，在正式晚宴之前的安排，桌子、椅子、饭厅都要认真打扫，饭厅要铺好，各种用品都要准备好，保证正常营业使用。
4.在约定的时间站好，脸上的笑容自然，以饱满的精神面貌迎接客人。
5.安排客人到达后及时入座，根据人数增减座位，主动拉椅子(先放衣服)，介绍本店特色和经营性质。
6.在餐厅服务时，请一开始就说谢谢，随时使用礼貌的表情和微笑，及时为客人要茶、倒茶和送毛巾，介绍点菜方法，咨询客人 饮料和报名的价格。
7.上菜时，多与客人沟通，有问题就回答，没有问题就礼貌地回答客人。;如果你不认识他们，必要时先提问再回答，不要。;不要忽视客人或防止傲慢、鲁莽和烦恼。
8.用餐时随时关注客人和餐厅的一切情况，以达到更好的合作服务，用优质的服务让客人满意。
9.操作时一定要用托盘，避免茶和蔬菜汁洒出来。服务餐要有声音，先到了，避免和客人发生。如果你在工作中犯了错误，你应该立即向客人道歉。
10.如果你在工作中有任何问题，及时处理，如果可以的话，及时向你的上级汇报。;不要自己解决它们。
11.如果客人用手直接吃食物，要提前洗手，水温要保证在20度到30度左右。骨碟垃圾不要超过三分之一，烟灰缸不要超过三个烟头。
12.客人用餐时要及时为客人倒酒倒茶，并及时清理台面，保证台面干净整洁。
13.如果客人 菜肴长时间不上菜，要主动冲到厨房为客人上菜。如果菜已经上了，要问清楚客人是加菜还是主食，主动推销介绍，最后祝客人用餐愉快。
14.饭后享受同样完美的服务，及时添加最后一道礼貌的菜和餐巾纸，时刻保持微笑。
15.空汤碗或其他不用于用餐的物品要及时拿走，保证台面的整洁，宴会厅要主动给客人送果盘。
16.如果客人有走动的倾向，及时主动为客人拉椅子，并提醒个人物品。
17.为了加强送客意识的落实，我们必须微笑着在餐厅门口送客，并说 "请慢慢走，欢迎下次再来。离店后，客人应迅速回到自己的工作岗位并关桌，关桌时应小心轻放。
18.关台时要按关台程序关台，要及时安排好自己区域的卫生或设置好舞台，迎接下一批客人。
一个9.下班前检查工作区域的灯光、门窗是否关闭，电源是否切断，确保安全，下班前向经理请示。
20.翻满桌时，不得有空岗，不得有人盯着桌子，严禁客人叫出或自己倒。不管什么时候忙，都要按照标准的服务质量和正常的心态接待每一批客人。
21.员工应与同事建立良好的关系，不计个人得失，互相帮助，遵守本店的一切规章制度。
22.积极参加培训，不断提高服务技能和业务素质，形成学习、帮助、赶超的良好氛围，熟悉服务知识，提高服务技能和技巧，争做优秀的服务员工。
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