金昌的羊肉好吃吗(金昌羊肉为什么好吃？)
金昌羊肉为何好吃？
金昌位于河套平原中间，全年度降水量300mm前后。气候条件促使金昌的草坪羊吃绿草的时间短，加上金昌戈壁滩盐碱土，羊吃滩上的草、草种，饮用水全是弱碱性，因此金昌的羊肉不膻，并且肉质地细致。因此就算你不容易烹制，再来一个大煮羊肉（便是用温水将羊肉煮开沾点盐）就十分美味！
金昌羊肉为何好吃？
由于金昌的奶羊全是山上吃食的羊，并没有膻味，因此如何做都好吃 。
甘肃省羊肉哪家好？
甘肃省的羊肉好吃是国内著名的。最好吃的是靖远、金昌、和武威的羊肉。羊肉食用方法不一样，口味也不一样，如烤羊肉，羊肉垫卷，羊肉串等。智者见智，从个人钟爱讲，金昌的羊肉最好吃，羊肉垫卷尤佳。靖远的羊羔肉最佳。
金昌最好吃的清炖羊肉？
金昌市坐落于河套平原中档，龙首山下，海拔高度1600米，内地温带季风气候，地质构造，类似旁边，荒漠，因此本地羊为滩羊，羊吃的东西，大多为咸碱草一类绿色植物，恰好平衡了，羊肉的膻味，再加上绿色植物稀缺，羊每天都要攀登较远，因而羊肉筋道，并没有膻味，变为本地一道醒目的特色美食，尤其是清炖羊肉，与众不同的品质和羊肉原色，品味之后的顾客，赞叹不已，热烈欢迎五湖四海好朋友前去品味，金昌老百姓欢迎您
都觉得甘肃省的羊肉好吃，大家觉得靖远、武威和金昌这三个地方哪个地方的羊肉更具特点？
谈起羊羔肉，我觉得或是靖远羊羔肉最佳啊！
最先从原料而言，其特点取决于与众不同的滩羊种类，与众不同的生长环境（哈思山、屈吴山），与众不同的加工工艺，与众不同的养生药膳滋补养生使用价值。
从烹饪技法而言，靖远羊羔肉有悠久的历史，发展至今，已形成油爆、蒸、煮、烤、炖等十种方式，配上30多种多样调味品、10多种多样中药材相佐，具备温中补气血、健胃消食补肾益精等功效，这都十分不简单！
再一说，靖远羊羔肉肉质鲜嫩，味美爽口。肌肉纤维细，化学交联少，嫩度高；低等油酸、碳水化合物、中氮浸出物含量丰富，膻味轻度，香气扑鼻，感观质量出色。
总而言之，时下靖远羊羔肉已是国家地理标志保护神情，很值得品味啊！
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