在家中大米锅巴怎么做(大米锅巴家庭自制？)
大米锅巴家庭自制？配料剂量110克大米糯米110克1茶匙盐20克玉米淀粉20克五香粉适量的姜沫第一步大米和糯米提前3小时浸泡。第二步这是泡饭和糯米。倒掉水。第三步将大米、糯米、玉米淀粉、盐和姜沫混合均
大米锅巴家庭自制？
配料剂量
110克大米
糯米110克
1茶匙盐
20克玉米淀粉
20克五香粉
适量的姜沫
第一步
大米和糯米提前3小时浸泡。
第二步
这是泡饭和糯米。倒掉水。
第三步
将大米、糯米、玉米淀粉、盐和姜沫混合均匀。
第四步
加入五香粉拌匀。
第五步
准备一个屏风，把米饭放在屏风上，用勺子压一下，做成圆形。
第六步
锅内油温升高后，放一粒米，米能很快浮起来，说明油温已经到了。
第七步
炸至金黄色，捞出，香辣锅巴就做好了。
第八步
喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉。
大米锅巴家庭自制？
材料:大米500克，糯米粉100克，牛奶100毫升。
2.辅料:淀粉20g，盐和胡椒粉适量，盐和色拉油适量。
3.在米饭中加入100克糯米粉、20克淀粉、100毫升牛奶、10毫升色拉油和适量盐。
4.彻底搅拌均匀。
5.把米放在石臼里。
6、用石杵捣精致。
7.将饭团装入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片。卷好后放入冷冻室冷冻1小时左右。
8.从侧面切开保鲜袋，撕掉。
9.这时候的饭煎饼不粘，很韧。用刀蘸点水，把米饼切成块。
10、锅内放入适量色拉油，油热，放入切好的米饭块。
11.煎至两面金黄皮脆。
12.沥干油放入盘中，撒些盐和胡椒粉，即可食用。
米饭锅巴家常做法？
材料
一碗米饭
1个鸡蛋
1勺蚝油
半勺辣椒酱
适当的盐
半勺胡椒
适量的面粉
2汤匙孜然粉
食用油适量
第一步:准备材料。
2.将米饭倒入碗中，打入鸡蛋。
3.加入胡椒和盐。
4.加入蚝油
5.加入辣椒酱
6.搅拌均匀
7.加入面粉(少量分几次加入，直到可以揉成球状)
8.揉成一团
9.放在油纸里，卷成长方形，用切割器切成小方块。
10.油温五成热时，放入，炸，炸至两面金黄，取出控油。
11.控油后倒入大碗中，加入两勺孜然粉，搅拌均匀。
米饭锅巴家常做法？配料:大米500克，糯米粉100克，牛奶100毫升。
辅料:淀粉20克，盐和胡椒粉，盐和色拉油。
1.在米饭中加入100克糯米粉、20克淀粉、100毫升牛奶、10毫升色拉油和适量盐。
2.彻底搅拌均匀。
3.把米放在石臼里。
4、用石杵捣是讲究的。
5.将饭团装入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片。卷好后放入冷冻室冷冻1小时左右。
6.从侧面切开保鲜袋，撕掉。新鲜的袋子。
7.这时候的饭煎饼不粘，很韧。用刀蘸点水，把米饼切成块状。
8、锅内放入适量色拉油，油热，放入切好的米饭块。
9.煎至两面金黄皮脆。10.沥干油放入盘中，撒些盐和胡椒。