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哪些食物含铁高(含铁食物?)

浏览量:3217 时间:2023-01-22 12:54:39 作者:采采

哪些食物含铁高(含铁食物?)

什么食物含铁量高?

一些高蛋白的食物含铁量是比较高的,比如说动物肝脏、鸡蛋黄、瘦肉,而一些蔬菜和水果里面,比如西红柿,桃子,李子,油菜等含有的铁元素相对来说会少一些。其次黑木耳、海带、紫菜含有的铁元素,相对来说也是比较高的。如果只是轻微的缺铁可以通过食疗来补充,但是如果严重缺铁,还是需要服用补铁的药物。

含铁元素高的食物有哪些?

日常生活中铁含量高的常见食物有猪肝、动物血、蛋黄、黑木耳、红枣、胡萝卜、面筋、西兰花、龙眼肉、萝卜干等,缺铁多见于婴幼儿、孕妇、妇女等群体。膳食铁摄入不足或疾病可导致人体缺铁。

日常饮食除补铁外,还可补铁。常用的补铁剂有铁环片,不含胃酸,可直接被人体吸收。

含铁食物?

动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9.0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。

铁元素高的食物?

铁元素高的食物有猪肝,蛋黄,红枣,木耳等,如果缺铁严重最好服用铁剂治疗,同时建议注意合理补充维生素C,可以促进铁吸收,平时注意睡眠充足,注意不要熬夜,最好定期血常规检查,看看贫血严重程度,重度贫血需要输血治疗,以免影响恢复。

什么东西含铁多易吸收?

含铁量高的几种食物:

第一,动物内脏,比如猪肝,猪肾,猪血,猪心,猪肚等等,含铁特别丰富,而且吸收率高。

第二,动物性食物,比如瘦肉、蛋黄和海产品,如鱼虾等。

第三,植物性食物,比如紫菜,海带,黄豆,黑豆,红枣,黑木耳,含铁也高,但是吸收率没有上述动物性的食物高。植物性食物如果能够同肉类或者是富含维生素c的蔬菜水果共同进食的话,可以大大促进铁的吸收

什么东西含铁多易吸收?

什么东西含铁多有比较容易吸收?

大家都知道,含铁比较高的食物肯定是动物的肝脏,我知道含铁最高的食物就是猪肝了,猪的瘦肉含铁量也比较高,比较好吸收的就是猪肝,羊肝,鸡肝,要是不喜欢吃这些肝脏,也可以吃木耳,菠菜,,还有鸡蛋黄这些都是含铁高有比较容易吸收的

什么东西含铁多易吸收?

1、动物性食物:为首选补铁食物,比如猪肝、鹅肝、鸡肝、羊肝、猪心、猪血、鸭血等动物内脏,其中的铁元素容易被人体吸收,但同时含有较高的胆固醇,因此胆固醇高的人群需谨慎食用。如牛肉、羊肉、猪肉等瘦肉部位,也含有丰富的铁,且吸收率也较高。海鲜类食物,如鱼、虾、贝类等,以及蛋黄,如鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸭蛋黄等,都可以帮助补铁;

2、植物性食物:常见的具有一定补铁作用的植物性食物包括黑芝麻、黑米、黑豆、红小豆、菠菜、杏、樱桃、橘子、大枣、紫菜、海带等。

什么东西含铁多易吸收?

含铁高且易吸收的食物有猪血、鸡血、鸭血等动物血;猪肝、鸡肝等动物肝脏。食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,前者吸收率高于后者。

动物性食物含铁量高且为血红素铁,植物性食物中的铁是非血红素铁,吸收率相对较低,如海带、紫菜、木耳、蘑菇等。铁是合成血红蛋白的原料,缺铁可导致贫血的发生,还影响肌红蛋白的合成,使多种含铁酶的活性降低。缺铁的患者除了可以通过食物补充外,还可以服用铁剂补充。

什么东西含铁多易吸收?

含铁量高的食物有:精瘦肉如猪肉、牛肉动物血制品,如猪血、鸭血、羊血动物内脏,如猪肝、鸡肝动物制品中的铁含量比较高,并且易于吸收。

蔬菜包括菠菜、木耳、紫菜、韭菜、芹菜等水果包括樱桃、香蕉、桃子、红枣、枸杞。豆制品中的大豆、黑豆。其他鸡蛋黄、芝麻酱中也含有丰富的铁。

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