桃红葡萄酒(桃红葡萄酒是什么样的？)
什么是桃红酒？
桃红葡萄酒的颜色取决于酿酒师对发酵时间的掌握。最重要的是控制浸泡皮肤的时间，最短的时间可以是几个小时，最长的时间可以是几天。浸泡皮肤的时间取决于酿酒师的风格和葡萄酒的产地。
粉嫩透彻- 普罗旺斯（Provence）
桃红葡萄酒的产地对其颜色有很大的决定性。例如，普罗旺斯和塔维尔，一种位于法国南部的桃红葡萄酒，在这里生产最多的是浅色葡萄酒。
如果你想酿造粉色和彻底的颜色，你应该在皮革浸泡技术上下功夫。通常普罗旺斯生产的桃红酒浸泡时间会控制在12小时以内。
在普罗旺斯和塔维尔，人们甚至专门种植桃红葡萄酒专用葡萄园。通常，当葡萄的果汁、酸度和成熟度达到最平衡时，这些葡萄酒的产地会被采摘。制作出来的酒色泽晶莹剔透，香气扑鼻，酸度恰到好处。
丰富而稳重——邦多勒 (Bandol)
另一种桃红葡萄酒盛产于马赛马赛。（Massalia）与卡西斯（Cassis）在东岸，邦多勒是法国另一个著名的葡萄酒产地，这里生产的桃红葡萄酒的特点是颜色较深。
邦多勒生产的葡萄酒对葡萄有严格的要求。为了酿造出丰富的颜色，浸泡皮肤至少需要48小时，选材时必须使用20。%-95慕合怀特的%（Mourvèdre）葡萄，慕合怀特起源于西班牙，随后被带到法国成为葡萄的热门品种。
因为这个品种的葡萄比较晚熟，所以对栽培地点的气候有非常严格的要求。酿造出来的葡萄酒口感饱满，香味浓郁，色泽艳丽稳重，打造出流行的桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒的颜色与食物搭配
怎样选择最适合不同场合聚餐的桃红葡萄酒？假如你会吃到味道浓郁的食物，比如：烤肉或者烟熏海鲜，建议在餐桌上搭配一瓶色泽醇厚的桃红葡萄酒。如果你会吃清淡的食物，比如寿司或者煮海鲜，建议在餐桌上放一瓶普罗旺斯晶莹剔透的葡萄酒。此外，普罗旺斯生产的淡粉色葡萄酒也适合不搭配食物，直接饮用。
桃红色保质期多长？
桃红葡萄酒也是许多人非常喜欢喝的一种葡萄酒，它的味道比较好。桃红葡萄酒的保质期一般在一年以上，三年以内。 不同的桃红葡萄酒可能有不同的保质期。我们可以看看瓶子上是否有标记。我们可以根据瓶子上的标记来保存和储存。
桃红葡萄酒的特点？
口感清爽，色泽鲜艳，给人一种时尚友好的氛围。可以搭配所有的菜肴。水果香味惊人，结构美观，回味悠长。适合作为开胃酒饮用。
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