金牡丹是不是黄观音(金观音是105吗？)
武夷岩茶金牡丹与黄观音区别？
这两个品种都是由铁观音和黄棒(丹)杂交后代育成的，但完全不同。
金牡丹武夷岩茶与黄观音的区别
1、培养时间不同
金牡丹茶叶研究所成立于1978年至2002年。
黄观音，又名明科2。茶院是1977-1997年培育的。
2、不同的特点
虽然父母都是黄金桂人，但女方父母是铁观音。
而黄观音的特点则倾向于男亲早芽。
金牡丹的特点是偏向母本，也就是乌龙茶。
3.不同的香味类型
黄观音的香气清爽醇厚。
金牡丹富含挥发性香气成分和水浸出物，茶香极长。
金牡丹肉桂的特点是什么？
金牡丹也是岩茶中的高香品种，金牡丹的高香很有特点，就是那种明显的栀子花香。
除了它的高香味，金牡丹的香味会持续很长时间。从第一泡开始，香味就一定会清晰的落在盖子和水里，香味很坚定！如果肉桂比这些茶香，自然就没那么香了。
肉桂不香的说法是在黄观音出现在岩茶之前。
但相对于现在的岩茶江湖，以黄观音为首的流派早已换上了肉桂高香的名号。
金牡丹肉桂的特点是什么？
金牡丹是铁观音和黄丹(黄金桂)的杂交品种，生长在武夷山，有着自己独特的岩韵。
金牡丹坚定而鲜明，香气持久而明显：初尝有南瓜子味，中尝有浓郁的栀子花味，末尝有柚子味。金牡丹的香气不仅持久而且浓郁；金牡丹茶汤橙黄明亮，有明显的岩、骨、花香味质，口感细腻温润，甜时明显软嫩。
肉桂的味道是有层次的，不同的火候有不同的特点。轻、中火肉桂香气明显，主要表现为兰花、玉兰、栀子的香气。肉桂的兰香比水仙的兰香更高更清新，从喉底飘来的花香微甜，像一个文艺的小件，中火、大火的肉桂果香显著，沉到水底。果味香气如果和水很好的融合，汤会感觉很浓很饱满，牛栏坑里的肉桂就是代表。
金观音是105吗？
在岩茶圈，常见的代号如下：
金观音(204)黄观音(105)
金牡丹(220)春兰(301)
丹桂(304)黄玫瑰(506)
金钥匙(3)金璇(27)
月亮中间的月桂树(55)小红袍(66)
水金桂(77)岳明祥(101)
紫牡丹(111)老君梅(118)
金凤凰(120)银凤凰(121)
瓜子金(201)金玫瑰(203)
金边瑞香(305)
在这么多代码中，选取几个常用代码进行解读。
《03》
这些茶大多是后期杂交培育出来的品种。
1.代码105——黄观音
黄观音是省茶叶研究所1990年选育成功的品种。
黄观音是从铁观音和黄丹(黄金桂)人工杂交后代中选育出的无性系新品种。
你应该知道铁观音和黄丹(黄金桂)是乌龙茶的高香品种。如果把两种高香茶杂交，自然会得到一种香茶。
黄观音也不负“父母”的期望，真的在香气上表现的很好。
黄观音根据制茶师的制茶方法，可以做出很多种香茶。
常见的香味有花香、果香和花果香。
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