味精和鸡精的区别 味精跟鸡精的区别？

味精跟鸡精的区别？

主要成分不一样，感官也不一样。

主要成分不同：味精是味精的主要成分，是以粮食为原料，经微生物发酵提取精制而成的产品。鸡精的主要成分是味精，也就是谷氨酸钠，也叫味精。根据我国产品质量标准，合格鸡精中谷氨酸钠的含量不得低于5，鸡精中的其他成分有核苷酸、盐、白糖、鸡粉、糊精、香辛料、鲜助剂、香精等。

成分 鸡精 白糖 盐 核苷酸

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