烤箱烤肉在肉上面盖锡纸吗(为什么烤肉时烤盘上要铺上锡纸，有什么作用呢？)

烤箱烤肉要用锡纸吗烤肉最好用锡纸？

烤箱烤肉的方式有很多种，并不是所有的烤法都需要锡纸。一般烤牛排需要锡纸，其他肉类(比如烤肉串)烤的时候不需要锡纸。在锡纸包裹的烤肉中间涂上油进行润滑，可以使烤箱与烤肉之间的散热更加均匀，烤肉中的水分也因为包裹而不易流失。这两点使得烤肉的口感更好，烤肉也不容易粘在一起，在一定程度上改善了口感和外观。用锡纸包裹，防止油脂和肉汁飞溅，烤肉容易粘在烤箱上。对于后期的清洁也很简单。

一体箱烤肉上面用不用铺锡纸？

你可以留着它。锡纸主要用于烧烤，方便清洗。此外，锡纸具有热反射作用，可以使食物受热时更加对称。使用烤箱的注意事项：

(1)使用电烤箱时注意安全。烤箱是大功率家用电器，要特别注意用电安全。检查功率表和电线的负载能力。电度表的功率比电烤箱小，不能用，电线负载量小或损坏也不能用。电烤箱外壳应正确接地。

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在烤箱里烤肉并不总是需要锡纸。一般烤牛排需要锡纸，其他肉类(比如烤肉串)烤的时候不需要锡纸。

把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，然后在羊肉串上撒上剩下的盐薄薄的一层，再撒上孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。200左右烤5分钟，取出翻面，刷上油，背面撒上盐、孜然、辣椒粉，220烤3分钟。

烤箱烤肉的正确使用方法？

1.先将五花肉洗净放入冰箱稍冻，然后切成薄片备用。

2.然后加入适量酱油、盐、味精、糖和适量花椒粉，再加入适量孜然粉和姜粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制2至3小时。

3.烤箱预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片均匀铺好放入烤箱，200度烤20分钟。

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