小店牺汤的主要原料(太原小店香酥鸭哪好吃？)

小店牺汤的原料是什么？

主要原料为优质羊肉、羊头、羊面、羊骨架、羊肝、羊脾、羊肾、羊肺、羊血。西塘最有特色的就是夏天可以吃。羊肉是一般地区冬天最好吃的食物，用于散寒和胃，而西塘是夏天吃的美味。

西塘起源于周朝“祭祖”的古俗。据史书记载，西周的贵族把全羊献祭给祖先后，会把全羊煮熟，甚至把汤和肉分给自己的族人。

小店牺汤的原料是什么？

主要原料为优质羊肉、羊头、羊面、羊骨架、肝、脾、肾、肺、血。首先，将原料在沸水中浸泡一会儿。血水沥干后，将材料放入沸水锅中煮。调料是茴香、花椒、葱、姜、胡椒。汤变稠时，把肉捞出来。将汤混合，将肉切片，加热，然后食用。调味品有盐、味噌、乌桕、辣椒面等。吃的时候加香菜，切蛋糕用当地特产。

太原小店香酥鸭哪好吃？

1.小店九汤祭。

2.钟毅酒店(永丰路店)

3.味道花园(昌盛店)

4.晏子百味鸡(平阳路店)

5.杜兴贵宾楼

6.品味不错？脆皮鸡鸭

7.金海洋酒店

8.山西会馆(体育路店)

9.秦湘八大碗(昌盛街店)

10.香之源(金阳街店)

1.笛福家宴(非继承店)

12.最爱妈妈的菜(亲贤店)

13.独一方正宗北京烤鸭(西吴店)

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