牛肉板面的配料25种 牛肉板面的配料25种都是什么？

牛肉板面的配料25种都是什么？

安徽牛肉面酱的配料：具体配料，包括25种中草药。丁香3 ~ 6g豆蔻3 ~ 6g肉桂1 ~ 4g砂仁3 ~ 6g陈皮6 ~ 10g八角3 ~ 5g大料3 ~ 6g高良姜3 ~ 6g槟榔6 ~ 15g肉桂6 ~ 12g白芷6 ~ 9g川椒3 ~ 6g党参6 ~ 15g山药15 ~ 30g茴香3 ~ 6g黄芪5 ~ 10g枸杞子6 ~ 12g草果3 ~ 9g山奈3 ~ 9g。

杨小吹牛肉板面配料？

牛肉面有25种配料。

牛肉面的25种配料是花椒、天竺葵、茴香、丁香、祖师麻、孜然、砂仁、高良姜、干山楂、砂仁、甘草、肉豆蔻、辛夷、栀子、山奈、香砂、草果、木香、罗汉果、八角、一杯、肉桂、豆蔻、砂仁。

牛肉面起源于安徽省阜阳市太和县，由安徽羊肉面演变而来。以爽口、耐嚼、麻辣鲜香著称。后来因为味道独特，很快被引进各地。实惠又好吃，是正宗牛肉面的特点。

牛肉板面24种料配方比例？

这25种成分包括：

花椒、香叶、茴香、丁香、祖师麻、孜然、豆蔻、高良姜、干山楂、砂仁、甘草、豆蔻、辛夷、栀子、山奈、草果、木香、罗汉果、八角、桂皮、豆蔻、荜茇、山楂、砂仁。

牛肉板面的配料？

这25种成分包括：花椒、天竺葵、茴香、丁香、祖师麻、孜然、豆蔻、高良姜、干山楂、砂仁、甘草、豆蔻、辛夷、栀子、山奈、草果、木香、罗汉果、八角、胡椒、桂皮、砂仁、砂仁。

牛肉板面24种配料？

配料：香砂5克，草果15克，甘草片10克，豆蔻12克，栀子6克，山奈素5克，槟榔5克，赤豆蔻10克，毛桃10克，砂仁10克，木香5克，草果8克，铃铛12克，杓子8克，白芷15克，千年健8克，白芍8克。

板面卤子的25种配料？

卤汁成分如下，仅供参考：3360

牛肉面(卤水制作方法)

臊子的成分：

(1)茴香、花椒、面糊、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒150克；

(2)花椒、八角、丁香、香附、陈皮、肉桂、生姜、冰糖、豆瓣酱、葱、蒜、黄油、牛肉各100克

(3)酱油350克。味精30克，开水3000克。200克盐。

做法：将所有材料洗净，然后用温水冲洗干净，将姜捣碎，将色拉油放入锅中。八成热时，依次放入葱、姜、蒜，再放入豆瓣酱、酱油、盐，放入冰糖、黄油、牛肉，最后加水，煮沸后放入所有食材，转小火慢煮，切记不要锅盖。

制作要领：转文火后，记得保持臊子汤微沸，随时翻酱。牛肉要切成小指甲。熄火后，可以将煮好的鸡蛋放入锅中，浸泡在臊子里，让酱汁慢慢渗透到鸡蛋里，吃起来很香。

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