清蒸黄花鱼怎么做 黄花鱼蒸多长时间好吃？
怎样做清蒸黄花鱼？
一条黄鱼重约1.5公斤，蒸鱼酱油50克，花椒油20克，葱姜切片适量，葱姜丝和香菜适量，盐5克，胡椒粉3克，太太乐鸡精5克，料酒10克。先把黄花鱼收拾干净，从背后划一刀，让鱼的味道更好。将椒盐和鸡精放入碗中，搅拌并倒在鱼的背部，加入洋葱和姜片。
怎样做清蒸黄花鱼？
蒸大黄花的正宗方法/步骤：
1.将洗净的鱼倒入少量料酒和盐，腌制十分钟。
2.用刀把鱼的两边切成斜口，把葱姜丝去。
3.在鱼的肚子里放少量的八角、蒜片、姜丝、葱丝。
4.腌制十分钟后，将鱼放入沸腾的锅中，开始蒸8-10分钟。时间到了，关火焖五分钟。
5.在鱼上放少量葱花丝。
6.在锅里加热少量的油，这样油就会冒着热气，然后迅速倒在蒸好的鱼上。
7.调酱料：少量味达美、生抽、海天酱油、糖、香油，搅拌均匀，浇在鱼上。
怎样做清蒸黄花鱼？
将大黄鱼洗净，摆盘，放入葱、姜、蒜，加耗油，用酱油蒸鱼，大火烧开，关小火，将葱、姜、蒜放入热油中煸炒10分钟，加入耗油的盐鸡精、韭菜，直接将汁倒入黄鱼中。如果喜欢辣椒，可以加辣椒。
蒸黄花鱼做法？
材料：大黄鱼2条，猪肉馅100克，
辅料：料酒1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、酱油1/2茶匙、姜1小块、香葱2根、泡椒4个、四季豆20g、冬笋50g、植物油2汤匙。
烹饪方法：
1.黄花鱼洗干净，在肉厚的背部划一刀，这样才好吃。如果鱼很大，在鱼身上做一个锯齿形的刀。
2.将处理好的鱼放入盘中，加入盐、胡椒粉、料酒、姜片、葱段腌制15分钟入味。
3.准备竹笋、泡椒、姜、细香葱，切丝，洗净青豆，
4.一份炒好的肉末也可以切成肉丝炒。
5.炒锅热油，肉末煸香，然后加入所有辅料，翻炒均匀，出香味。
6.加入料酒、酱油、盐调味，出锅。如果肉末已经咸了，就不需要放盐了。
7.把鱼的姜片和葱段挑出来，把炒好的辅料倒在鱼上。
8.锅里的水烧开后，放入盘中，大火蒸8分钟左右。观察切好的鱼变白翻出，基本熟了。
9.将另一部分葱丝放在鱼上，锅里放少许油加热，浇在葱丝上，激发葱油的香味。
黄花鱼蒸多长时间好吃？
大家七八分熟的时候黄花鱼最好吃。黄花鱼营养丰富，脂肪含量很少，容易被我们的消化系统吸收消化。我们在菜市场买一两条黄鱼，洗干净，去内脏，放点葱，姜，料酒，放点酱油，腌制20分钟左右。这时候我们可以准备把它们放入蒸笼中，烧开水后放入锅中蒸。
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