佛山特产有哪些 佛山特产有哪些？
佛山特产有哪些？
佛山有五个区，每个区都有自己的专业。
顺德：大良有沙子、双皮奶、牛奶、鱼皮角；都有大头菜；教一块伦理学的蛋糕；陈有陈村粉；
南海：西樵大饼、平洲府肉饼、平洲金柚、平洲石碣龙眼、官窑石碣西瓜、藤席、丽水冬瓜；
高明：横江狗肉、合水西瓜；
三水：莲藕；
禅城：盲糕、绑蹄、柱候鸡、海天酱油、石湾娃娃、石湾米酒。
佛山芒宫蛋糕
始于清朝嘉庆年间，至今已有160多年的历史。这是一种年糕。当时有一个盲人，因为机缘巧合，被叫做盲饼。现在由拥有产品专利的厂家独家生产。发展到一定程度，是佛山旅游产品上架的必备产品。高调，却难做主角。
云扎猪蹄(佛山扎蹄)
流传了100多年，是老字号德心斋做的最好的产品。在佛山的美食中，因为靠近北方，所以味道不同，所以外地人也更容易受到伤害。建议像肇庆蒸一样推广。我相信还有很大的发展空间。
佛山竹后鸡(系列产品：竹后鸭、竹后鹅等。)
著名的餐厅“三品楼”就是以制作此类品种而闻名，可惜也难逃关门的厄运。
乔煎饼
它的特点是入口软、甜、松。是佛山第一旅游胜地西樵山的名牌产品。
平福肉饼
相信佛山没几个人知道这个专业。其实比盲饼出现的早，一直都是家庭和小作坊做的，类似中山的杏仁饼。
九江建队
与龙江煎饺一道，一直是年夜饭的著名角落。在广州和珠三角，它的名气比盲饼还响。可惜随着时代的变迁，虽然很多方面都有所改善，但却逐渐远离了人们的视线。
龙江建队
与九江相连的地方生产两种不同的同名产品，丁当码头还有“寻芳人”，相信还有很多故事有待发掘。两种炸堆叫两派，命运差不多。
梁启沙
它的知名度也相当高，与盲糕、西樵糕并称佛山三大“首信”特产。
南海马舍狗肉
用特殊的酱料干压蒸煮，突出猪肉的风味。它在某些地区很有名。一些来自广州、、澳门的食客开车来品尝，有10家小店，生意兴隆。
高明横江狗肉
制作方式特别，突出原味。位于高明和新兴交界处，也有很多外地食客去品尝。肇庆、高要、新兴等地以此名招揽生意时，产地有7、8家家庭店铺，但每家店铺口味差异较大。
海天大豆油
不用说，它是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一。实行集团化经营，开发了多个系列产品，在全国许多地方享有盛誉。
秋茄烛台
近几年一直在穗禅餐厅的优雅大厅上。其实早就广为人知，粤菜资料介绍里也有专门的解释。在产地被当地人称为金手指，具有皮绿、比中指粗、长6-8寸、尾钩、柔软、头尾弯曲等特点。根据传说，只有两英亩的土地生产所有的产品。
平洲近似柚
因为产量低，是一个相信已经被遗忘的特产。果实拳头大小，薄皮，无渣，无籽，多汁，味道鲜美，酸甜适中。
平洲石碣龙眼
有一年，一个外地果贩去平洲石碣村卖正宗的石碣龙眼，被当地人带到老果树上，说这人丢人。现在玩的很多都是正宗的石碣龙眼，真正的后代不到2000斤。
高明合水西瓜
很多年前的盛夏，广佛两地的空地上几乎堆满了打着“合水西瓜”招牌的西瓜，甚至出现在了《羊城晚报》的头版，因为小贩的饮料牌上写着“合水西瓜比张国荣更受欢迎”。但是现在土壤严重酸化
相信在佛山没几个人知道，但是老广州人可是家喻户晓。以前在广州，骑着大货架棉花牌自行车，两边挂着大筐卖西瓜的人，十有是石碣西瓜，是西瓜产品的代名词。石碣村，就在南部的桃园附近，种植西瓜已有数百年的历史，是合水西瓜的孙子。
九江双蒸酒
的广告满街都是，是洒类的万宝路。
佛山的秋色
它出现在明朝永乐年间(1403-1425)，是佛山最响亮的名片之一。
石湾娃娃
也是佛山的名片，最近因为争议而名声大噪。它是目前收藏家们喜爱的类型之一，有着广阔的发展前景。但是，也有隐忧。一是产品急需改进；第二，产品创造也是一样的；主题创意欠缺；第三，龙蛇混杂；第四，学校竞争。
官窑马蹄
它以其大、多汁、甜且无渣的水果而闻名。也被称为桂林的一对马，年出口量排名第一。
石湾米酒
它和九江蒸一脉相承，只是水源不同，但近几年有衰落的迹象。
凤城小吃(美食系列)
如果非要打个比方，那就是佛山的“城市精华”，实至名归。
南海绣(粤绣最重要的部分)
粤绣的记载在唐代就有了。据《杜阳杂编》、江苏、湖北：永贞元年(805)，娘，宫奇女，南海人，其
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
