草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕的制作方法，谁知道？

草莓蛋糕的制作方法，谁知道？

1.让烤好的蛋糕倒过来冷却。一定要彻底凉透，最好是隔夜的，不然分的时候会让人很难过！

2.将鲜奶油与糖和奶粉一起打至8，以便分配(也可以慢慢流动)

3.将蛋糕片打成奶油状，放上草莓片。

4.在另一块蛋糕上抹上奶油，盖上，继续抹奶油。

5寸和8寸的只用2层，怕蛋糕盒装不下太高。

6.放一块6英寸的蛋糕片。

7.涂上奶油，放上草莓片，重复两次，然后抹平表面。

8.继续打鲜奶油，直到可以装饰。

9.做最后的装修。

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配料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米油、砂糖、草莓、奶油。草莓蛋糕食谱：

1.牛奶和玉米油，搅拌成浓稠的液体，俗称乳化，可以减少水粉分离的现象，使面粉更好的融合，使蛋黄糊细腻。

2.筛入低筋面粉，分多次少量加入，与鸡蛋拌匀。

3.最后加入蛋黄，搅拌均匀。

4.将蛋白搅拌至起泡。

5.将蛋清和蛋黄糊混合三次，切拌减少消泡反应。

6.将蛋糕糊搅拌均匀，放入模具中，8分钟即可填满。

7.在165度的温度下烘烤50-55分钟。

8.从烤箱中取出，倒过来，放凉，脱模，切片备用。

9.在鲜奶油中加入10%的砂糖，搅拌至9分钟。

10.均匀涂抹，加入水果，使之完整。

怎样做草莓蛋糕？

材料(4人)

1.草莓

蛋糕 草莓 鲜奶油 奶油 蛋黄

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