油焖大虾怎么做 油焖大虾的做法？
超好吃的油焖大虾怎么做？
油焖大虾的步骤(甜味)
1.准备材料，食用油，盐。
2.把大虾的须剪掉，放入锅中加热，加入食用油，炸至金黄色，捞出备用.
3.滴少许食用油，加入番茄酱、糖、盐调味，翻炒至浓稠。把大虾一只只放进锅里，蘸酱…
4.哈哈，我们把大虾放在油里煮了吃吧。
正宗油焖大虾做法？
练习步骤
一个
从市场上买来的一公斤虾。
2
用干净的剪刀剪去虾枪和须，去掉沙线，再加入少许料酒腌制去腥。
三
姜切成小块备用。
四
烧热锅，加入比平时多一点的花生油。
五
将油加热，加入腌好的虾。
六
倒入白糖、白醋、酱油、盐调好的汁，小火炖2-3分钟左右。
七
汤收了就可以出锅吃了。
油焖大虾的做法？
1.材料：虾仁10g、油2g、干辣椒1g、辣椒1个、葱半根、姜4片、蒜3瓣、糖3g、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱叶1片。
2.将虾用清水洗净，准备葱、姜、蒜，将葱、白葱、叶子分开。
3.油热后放入葱、姜、蒜。
4.等虾香了再把虾倒进去。如果虾是活的，你需要盖上盖子。
5.简单翻炒后，加入料酒、酱油、糖、盐，
6.待颜色变化后，按几下虾头挤出虾油，加入蚝油，盖上盖子小火焖5-10分钟。注意水量。洗的时候不会太干，会有一点水。如果太干，加一点水。
7.活的小虾需要5~10分钟，20只左右的大虾需要15分钟。
8.中间翻炒几次，味道均匀。
9.出锅前放葱叶，大火收汁后出锅。
油焖大虾的做法？
10大虾为主料。
调味酒25g，精盐适量，糖30g，味精5g，花生油100g，香油25g，大料2g，葱段75g，姜片50g，清汤适量。
生产步骤
1.将虾洗净，切掉虾须和虾腿，在虾枪头部切一个小口，取出沙袋，然后切掉虾背，取出沙腺。
2.将汤勺放在火上煸炒，加入花生油，烧热，放入大料、葱、姜片煸炒，大虾煸炒得虾油，煮料酒，加入精盐、糖、清汤，煮沸，加盖，文火煨烤，然后将汤勺移至正火，汁略稠时加入味精，倒入香油。
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先把虾头上的虾须和虾尖去掉，用剪刀把虾脚剪掉，用刀把虾背切开，去掉虾的泥肠(这样也可以让虾更入味)；
烧热炒锅，放入花生油，放入葱、姜、蒜切片，炒香；
将大虾依次放入锅中，大火煎至颜色变红，用锅铲轻压虾脑，使虾脑中的虾酱慢慢流出，虾酱与锅中的油充分融合，油就会慢慢变红。
将大虾两面煎至金黄色。
可以加醋、料酒、酱油、糖等。
慢煮，让大虾均匀吸收味道，翻面烧。
等汤汁浓稠，吸附在大虾上，就可以出锅装盘了。
油焖大虾的做法？
油焖大虾是一种传统名菜，起源于湖北。它尝起来很辣，做起来也相对简单。现在的油焖大虾是改良的，相对来说味道更健康，更适合大众口味，所以更受欢迎。虾营养丰富，其营养容易被人体吸收，对身体虚弱的人有极好的调理作用。此外，还能补充钙、磷等营养元素，对心血管疾病也有好处。此外，虾中含有的虾青素对时差有帮助。
油焖大虾的方法之一
油焖大虾用了一个焖字，这是很多菜里很重要的一部分。
食物准备
大虾2只，九韶适量，花生油、白糖、葱段、姜片、香葱、盐、胡椒粉、清汤。
方法步骤
1.将大虾洗净，切去虾须和虾腿，挑去虾线，用盐、胡椒粉和绍兴酒腌制片刻；
2.切大葱、姜末、蒜末
油焖大虾的简单方法，即使是厨房新手也能做出。
食物准备
虾一斤，油适量，料酒，糖，醋，姜葱，酱油，盐。
方法步骤
1.将虾清洗干净，然后加入料酒腌制；
2.葱、姜切成小块备用；
3.炒锅多加油，烧热，放入腌制好的虾仁，翻炒至变红，放入葱姜丝；
4.然后倒入白糖、白醋、酱油和调好盐的汁，小火炖3分钟收汁。
技巧
对于新手来说，最后的果汁要提前准备好待用。
油焖虾的第三种方法
食物准备
大虾6只，番茄酱3勺，黄酒3勺，生抽1勺，姜片，葱段，盐6勺，虾油，盐2勺，油适量。
方法步骤
1.大虾洗净，去虾线，沥干备用；2
2.锅烧热，放入虾油，爆香姜片，然后倒入大虾，炸红；
3.然后倒入黄酒，盖上锅盖，小火炖半分钟。锅里撒上葱花，倒入番茄酱，加水、盐、糖；
4.翻匀后收汁，倒点香油出锅。
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