牛奶鸡蛋羹(鲜奶蒸鸡蛋羹的正确做法？)

牛奶鸡蛋羹家常做法？步骤1、1准备好鲜奶、鸡蛋、糖。步骤2，2。用手动打蛋器将鸡蛋打散。步骤3，3加入糖，搅拌均匀。步骤4，4加入鲜奶和两滴香草继续搅拌。第五步第五步。将搅拌均匀的蛋液过筛，倒入蒸鸡蛋

牛奶鸡蛋羹家常做法？

步骤1、1准备好鲜奶、鸡蛋、糖。

步骤2，2。用手动打蛋器将鸡蛋打散。

步骤3，3加入糖，搅拌均匀。

步骤4，4加入鲜奶和两滴香草继续搅拌。

第五步第五步。将搅拌均匀的蛋液过筛，倒入蒸鸡蛋的容器中。

步骤6、6盖上一层保鲜膜，放入蒸笼，蒸8分钟左右。

第七步，口感嫩滑。

小贴士：

蒸锅要提前加热，把水烧开。

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该方法如下：

1.芒果和猕猴桃去皮，切成小块备用。将鸡蛋打散，倒入纯牛奶中。用滤网去除蛋液中的泡沫。将牛奶和蛋液慢慢倒入碗中。

2.用保鲜膜把蛋液盖上，用牙签在保鲜膜表面扎几个小孔透气。

3.冷水蒸15分钟，撕去保鲜膜，用水果装饰，最后用牛奶和鸡蛋羹收尾。

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先准备好材料，然后分成8个小步骤。

佐料

牛奶250克

两个鸡蛋。

佐料

20克白砂糖

练习步骤

1.准备牛奶，鸡蛋，白糖。

2.把鸡蛋打在碗里，加入白糖。

3.将鸡蛋混合物搅拌均匀。

4.将蛋液过筛均匀，过滤掉气泡和散不掉的部分。

5.将牛奶倒入过滤后的蛋液中，搅拌均匀。

6.再次过滤混合的牛奶和鸡蛋。

7.放入蒸笼，放入冷水。

8.大火蒸15分钟出锅。

鲜奶蒸鸡蛋羹的正确做法？

先准备好材料，然后分成8个小步骤。

佐料

牛奶250克

两个鸡蛋。

佐料

20克白砂糖

练习步骤

1.准备牛奶，鸡蛋，白糖。

2.把鸡蛋打在碗里，加入白糖。

3.将鸡蛋混合物搅拌均匀。

4.将蛋液过筛均匀，过滤掉气泡和散不掉的部分。

5.将牛奶倒入过滤后的蛋液中，搅拌均匀。

6.再次过滤混合的牛奶和鸡蛋。

7.放入蒸笼，放入冷水。

8.大火蒸15分钟出锅。

鲜奶蒸鸡蛋羹的正确做法？

牛奶蒸鸡蛋

之前买了很多牛奶，喝不完。今天家里有鸡蛋，所以我做了这个好吃又有营养的甜点，可以当早餐，也可以当下午茶。

配料：鸡蛋、纯牛奶、白糖、香油。

练习步骤：

第一步：准备200ml纯牛奶和2个鸡蛋(用量会有变化，需要自己调整)

第二步：将鸡蛋打散，将准备好的适量香油和白糖加入鸡蛋中(不够甜可以再加一点糖。这里建议不要吃太甜)

第三步。鸡蛋打碎后加入纯牛奶。

第四步：将纯牛奶和鸡蛋混合，静置1分钟。

第五步。用滤网过滤掉蛋奶中的杂质。

第六步。过滤后是这样的。

第七步：烧开水。一定要用大火烧，直到水完全冒泡。

第八步：蒸鸡蛋。每30秒打开盖子让鸡蛋呼吸。这个过程要从蒸鸡蛋开始做1-3次。

步骤9、10分钟后，牛奶蒸蛋完成，口感细腻，无蜂窝，口感粗糙。

第十步，口感非常细腻，滑爽，入口即化。

小贴士：

1.蒸鸡蛋的时候要注意鸡蛋和水的比例，一般是133601.5或者1:2。水太多或太少都会影响鸡蛋的口感。2.蒸鸡蛋的水必须是滚烫的，而且是冒泡的那种。3.注意时间。可以每隔1分钟用勺子戳一下蛋液。如果没有流动的蛋液出来，说明可以吃了。4.很多人蒸鸡蛋的时候会在蛋液上盖一层保鲜膜，这里我不推荐。因为蒸鸡蛋的时候，鸡蛋需要透气，否则会影响口感。像我这样蒸的鸡蛋永远不会有蜂窝。

鲜奶蒸鸡蛋羹的正确做法？

鲜奶蒸鸡蛋羹的做法：鲜奶100克，鸡蛋三个，肉末50克，水淀粉3克，盐3克，糖3克，葱姜适量，生粉3克，用油3克，花生油30克。先将鸡蛋浸泡在牛奶中用中火蒸5分钟，然后加盐和水淀粉腌制肉末10分钟。锅里放油，爆香葱姜，肉末调料炒成酱，浇在蒸好的鸡蛋羹里。

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步骤1、1准备好鲜奶、鸡蛋、糖。

步骤2，2。用手动打蛋器将鸡蛋打散。

步骤3，3加入糖，搅拌均匀。

加入鲜奶和两滴香草，继续搅拌

步骤6、6盖上一层保鲜膜，放入蒸笼，蒸8分钟左右。

第七步，口感嫩滑。

小贴士：

蒸锅要提前加热，把水烧开。