冬吃萝卜夏吃姜(为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”？)
为什么说冬吃萝卜夏吃姜？
因为冬天大多数人喜欢吃羊肉、牛肉等热的食物，容易引起消化不良。萝卜是凉性食物，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。夏天，大多数人喜欢吃冷食，冰镇饮料容易引起胃痛。姜是热性食物，能活血暖胃，所以冬天吃萝卜，夏天吃姜。
为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”？
冬吃萝卜夏吃姜就是冬吃萝卜夏吃姜，这是民间的养生方式。
夏天炎热时，大多数人都没有食欲。鲜姜中的姜酚能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化吸收，对心脏和血管有一定的刺激作用。它能加速心跳，促进血液循环，使汗腺毛孔张开，并随着汗液排泄，带走体内的余热，有利于防暑。所以“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。夏天吃姜有很多好处。一个人可以出汗降温。
夏天细菌生长繁殖非常活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。但是吃一些生姜或者用开水冲服干姜、茶叶，可以起到预防的作用。科学家通过研究发现，生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌。生姜还有杀灭口腔和肠道致病菌的作用，用姜水漱口对治疗口臭和牙周炎有效。
扩展信息：
生姜性辛，入肺经、脾经、胃经，有解表散寒、温止嗳气、祛痰止咳、散寒益气、平喘之功。生姜中的姜酚能在一定程度上刺激心脏和血管，加速血液循环，打开毛孔，增加排汗量。体内的余热随汗液带走，有一定的防暑作用。第二，可以防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。
适当吃一些生姜或者用干姜和开水冲泡后饮用，可以起到防治肠胃炎的作用。第三，能祛寒。夏天经常吹空调，容易受风寒，引发感冒。喝点生姜糖浆，有助于驱除体内寒气。需要注意的是，热、风引起的感冒不适合饮用。四能健脾胃。夏季吃生冷食物会导致脾胃寒气过盛，出现心悸、恶心等症状。吃姜有助于暖脾胃。
参考：冬天怎么吃萝卜，夏天怎么吃姜？——网
为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”？
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药。可能有人会问，冬天吃萝卜可以御寒，暖胃，但是为什么在炎热的夏天要吃辣姜呢？原来中医认为夏季吃姜与人们夏季的生活习惯和姜的各种药用功效有关。增加食欲在炎热的夏天，人体受到热的侵袭或出汗过多，导致消化液分泌减少。但生姜中的姜酚能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促进胃肠充血和消化液的分泌，从而起到开胃健脾、消食开胃的作用。夏季排毒，人们喜欢吃冷饮、凉菜等寒凉之品。因为这些食物容易受到外界病菌的污染，如果食用不慎，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。生姜中含有的挥发油具有一定的杀菌解毒作用。夏天，人们喜欢吃凉的产品。如果他们暴饮暴食，很容易导致脾胃虚寒，腹痛，腹泻等症状。生姜具有温中、散寒、止痛的功效，可以避免上述症状。同时，生姜的挥发油能促进血液循环，刺激大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管舒缩中枢。饮食中加点生姜可以提神醒脑，祛风散寒，防止肠胃受凉
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