意大利咖啡壶(摩卡壶和美式壶的区别？)

意大利壶煮咖啡原理？

蛋糕壶，又称意大利式灶台咖啡壶，利用基本的物理原理，可以做出完美的咖啡。壶里有三个隔间，一个装水，一个装咖啡粉，一个装煮好的咖啡。

火罐在炉子上加热，使水产生蒸汽，增加底部隔间的压力，推动水向上通过咖啡颗粒，最后进入上部隔间。当咖啡装满上层隔间时，就可以倒出来了。

意式咖啡壶一般煮多久？

煮咖啡大约需要10分钟。当你闻到咖啡的香味时，你可以停止使用它。咖啡协会提出，咖啡和水的量应该遵循“黄金比例”，即6盎司(176毫升)的水比1至2汤匙(30毫升)的咖啡粉。

咖啡是现代生活中不可或缺的，尤其是都市白领和上班族。许多人喜欢用咖啡提神。咖啡确实有提神的作用，但是不能经常喝。

摩卡壶和美式壶的区别？

意大利咖啡壶其实就是摩卡壶，因为是意大利发明的。半自动咖啡机也叫意式咖啡机。它的原理来源于摩卡壶，压力更大，提取的咖啡更浓。

美式咖啡壶就是超市常见的滴滤式咖啡机。飞利浦和伊莱克斯都有这种东西。原理是热水通过咖啡粉过滤。美式咖啡其实是用意式浓缩咖啡(半自动咖啡机生产的意大利浓缩咖啡)加热的。虹吸壶又称塞风壶，利用水加热后产生蒸汽，引起热胀冷缩的原理。它将热水从下球体推至盛有咖啡粉的上壶，然后在下壶冷却后将冲泡好的咖啡从上壶吸回。

蛋糕锅有点像高压锅。它的水箱是封闭的，加热时会产生1个大气压的压力。水被加满，通过粉末罐提取，最后升到上锅。完成。

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