菠菜和豆腐 菠菜能和豆腐一起吃吗？
能和豆腐一起吃吗？
看来大家都被理论知识误导了。我的回答是可以和豆腐一起吃。请看我的分析：
诚然，中含有大量的草酸，而用石膏或卤水制作的普通豆腐中含有大量的钙。草酸和钙确实能形成不溶性沉淀。但我想说的是，如果不和豆腐一起吃，中的草酸不会被吸收吗？那样的话，就不能吃了吗？日常生活中还有其他富含草酸的食物，如竹笋、空心菜、黑木耳、茭白、青蒜等。都不能吃吗？
其实只要知道处理方法是烫漂，去除草酸，一切问题都可以解决。
所以不要被人说不能和豆腐一起吃！我觉得我的回答还不错，请喜欢，或者关注我的主页，会有更多你经常忽略的食材营养保留方法！
能和豆腐一起吃吗？
和豆腐不能一起吃，因为中含有大量的草酸，而豆腐是用石膏(硫酸钙)做的，豆腐中含有钙。如果两者一起食用，中的草酸会与豆腐中的钙离子反应生成不溶于水的草酸钙，根本无法被人体吸收，会在人体内堆积，形成结石等，严重危害健康。
豆腐怎么炒好吃？
材料：、豆腐一把、食用油一小块、盐适量、糖5g、蒜瓣三瓣。
步骤：
1.洗净，一定要摊开叶子，避免杂质影响口感，用热水焯一下，捞出，切块备用。
2.豆腐提前用热水和少许盐烫1分钟，然后沥干，切成薄片。锅中加入少量油，烧热，将豆腐煎至两面发黄，捞出。
3.锅中底油加热后，将蒜瓣加热至微黄。
4.放入翻炒，再放入豆腐翻炒，加盐，加少许糖提鲜，翻炒均匀，关火装盘。
豆腐怎么炒好吃？
和豆腐先煮水。因为中含有大量的草酸，过一段时间就可以很好的去除。记住不要在水里呆太久，20秒左右就好。豆腐可以去除豆腥味。捞出水，锅里烧开油，放入葱、姜、蒜爆香，大火将豆腐、放入锅中，加入适量的香精和味道，出锅时加入适量的盐。美味的豆腐就做好了。
豆腐怎么炒好吃？
1-先将用热水冲洗干净，再用冷水冲洗干净，放在一边备用！
2-把豆腐切成块，不要太小。放入油锅炸至豆腐金黄，捞出备用。
2-葱、姜、蒜切段，锅里放少许油，放入葱、姜、蒜，炒豆腐、，再放入适合自己的调料。翻炒几下，马上出锅。
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