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黄豆芽炒粉条的做法(豆芽炒粉条的做法?)

浏览量:1165 时间:2023-01-01 09:58:23 作者:采采

黄豆芽炒粉条的做法(豆芽炒粉条的做法?)

豆芽炒粉条的做法?

1.首先我们准备好食材,一把粉丝放入碗中,用开水浸泡30分钟,放一些豆芽在盘中备用。

用斜刀把白葱切成马蹄片,姜切成菱形片,放几个干红辣椒一起备用。

2.接下来我们把泡好的粉丝拿出来,控制好水分放在盘子里备用。所有的材料准备好后,我们开始做饭。

3.锅中加入适量的水,待即将沸腾时,倒入豆芽。水烧开后,焯一分钟左右,就可以取出来了。在快速油炸过程中,豆芽被焯过,以保持生和熟的一致性。

4.油热后,放入葱、姜、干辣椒炒香,再放入豆瓣酱5g,炒豆瓣酱红油,倒入黄豆芽快速翻炒至豆瓣酱颜色炒均匀。

5.然后开始调味,加入盐1g,鸡精2g,胡椒粉2g,白糖1g,酱油2g,调好底色,翻炒融化调料,然后倒入粉丝,快速翻炒几下,把粉丝打散,防止粘底。

6.加入豆瓣酱,盐的量要少。出锅时加入少许红椒油,翻匀。加入红椒油,使菜肴更加红亮。

豆芽炒粉条的做法?

豆芽炒面

配料:豆芽、红薯粉条、油、盐、酱油、鸡精、韭菜、蒜、红辣椒、花椒、肉丁。

练习步骤:

第一步,焯水的豆芽。

第二步,泡好的粉条。

第三步:切好蒜片,葱花,辣椒,肥肉丁。

第四步。把油放进煎锅里。倒入切好的肥肉丁翻炒。

第五步。炒出香味。加入胡椒粉和胡椒粉。

第六步。加入葱花和蒜片翻炒。

第七步。倒入豆芽翻炒。

第八步。加入粉丝、酱油、盐,继续翻炒。

第九步,加入鸡精翻炒均匀。

步骤10:装载样品板

豆芽炒粉条的做法?

材料:黄豆芽400克、粉丝100克、姜1小块、葱1小块、花生油1勺、干辣椒适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐10g。

练习:

1、粉条水略软。

2、放下水煮3分钟左右完全变软。

3.黄豆芽洗净沥干水分。

4.将洋葱切碎,姜切丝。

5.所有调味料加适量水调汁。

6.热锅放油,烧七成。将葱、姜翻炒至香。

7.炒豆芽。

8.豆芽基本炒软后,捞出煮熟的粉丝放入锅中。

9.倒入调味汁,翻炒均匀。

10.翻炒至汤汁基本干透,即可食用。

豆芽炒粉条的做法?

材料:粉丝150克,绿豆芽100克,胡萝卜50克。

辅料:干辣椒5个、洋葱1根、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、醋1汤匙、盐1/2茶匙、油3汤匙。

粉丝炒豆芽的做法:

1.准备材料。

第二步:粉丝浸泡2小时变软。

3.将洋葱切成段;干辣椒切段,去籽;觉得加胡萝卜比较好,胡萝卜切丝。

第四步:豆芽去根洗净。

第五步:粉丝用水浸泡,捞出沥干水分。

第六步,锅中加油烧热,放入干辣椒炒香。

第七步,加入豆芽,炒至断。

第八步,加入粉丝、胡萝卜丝、洋葱丝,搅拌均匀。

第九步。然后加盐、酱油、蚝油、醋调味,搅拌均匀。

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方法/步骤

一个

将豆芽洗净,放入锅中焯一下,捞出,控制水分,去除豆腥味。

2

提前把面条泡在温水里,放在锅里煮,然后再放冷水里。

炒锅热油,加入干红辣椒和蒜粉,炒黄豆芽至变软。

加入粉丝翻炒,用酱油、盐、鸡粉翻炒入味。

最后可以出锅吃了。

结束

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配料清单

五花肉3两黄豆芽一斤粉丝3两葱适量姜适量盐适量酱油适量食用油适量花椒粉适量

烹饪步骤

1豆芽洗净控干水分,粉丝软化,五花肉切片,葱姜切沫。

烧热锅沥干油,再炒五花肉。

3加入洋葱和姜,炒至变脆

粉丝 豆芽 酱油

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