腌菜50种做法(咸菜的做法大全？)
咸菜的做法大全？腌制韭菜和泡菜的做法：食材和调料：老韭菜500g，红辣椒2个，盐适量，玻璃瓶一个。练习：1.黄叶韭菜洗净，红辣椒洗净，晾一会儿。擦干上面的水。2.将干韭菜切碎。3.剁碎红辣椒。4.用手
咸菜的做法大全？
腌制韭菜和泡菜的做法：
食材和调料：老韭菜500g，红辣椒2个，盐适量，玻璃瓶一个。
练习：
1.黄叶韭菜洗净，红辣椒洗净，晾一会儿。擦干上面的水。
2.将干韭菜切碎。
3.剁碎红辣椒。
4.用手反复揉搓韭菜片，放入已用开水烫过、沥干油和水的玻璃密封瓶中。
5.把剁碎的韭菜放在罐子里，放一层菜，撒点盐，一定要多撒点盐，把韭菜压实。
6.搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏3-5天。
7.咸菜可以加点醋和油辣椒一起吃，会更好吃。
咸菜的做法大全？
第一步
咸菜疙瘩洗净，根据需要切适量。