煮狗肉的做法大全(正宗煮狗肉配料？)

家庭煮狗肉的做法？五香狗肉将狗肉用水焯一下，放入锅中加水，八角，桂皮，姜，葱。酒香的树叶和青草的果实。用大火将盐煮沸，再炖两个小时。水煮炖狗肉最正宗配方？用500克葱花，足够的酱和盐煮狗肉。延边狗肉汤

家庭煮狗肉的做法？

五香狗肉将狗肉用水焯一下，放入锅中加水，八角，桂皮，姜，葱。酒香的树叶和青草的果实。用大火将盐煮沸，再炖两个小时。

水煮炖狗肉最正宗配方？

用500克葱花，足够的酱和盐煮狗肉。

延边狗肉汤的做法步骤

第一步

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将狗肉放入水中煮沸，小火炖5小时。用手撕开备用。

第二步

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盛一碗熬好的肉汤。

第三步

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加入葱花、香菜和盐，搅拌均匀。

第四步

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加入调好的狗酱，搅拌均匀，泡一碗白米饭。很好吃。

水煮炖狗肉最正宗配方？

狗肉火锅

原料

1500克狗肉。茴香15克。桂皮15g，黄酒100g，白酒25g，干红辣椒5个，酱油75g，味精2g，盐5g，辣椒酱25g，白糖15g，猪油(精制)100g，青蒜20g，大葱10g，生姜10g，花椒4g。

工作方法

1.将狗皮上的绒毛全部烧掉，用冷水刮干净，切成4厘米见方左右的小块，用冷水同时在锅里煮，去掉脏血，用清水洗两遍，沥干水分，用高粱酒和盐、味精拌匀，略腌。

2.将青蒜切成约3.5cm长的段，桂皮和茴香用清水洗净。

3.炒锅烧热，加入猪油50g至八成热，放入狗肉爆香，喷上绍酒，加入辣酱、糖、酱油、盐，继续翻炒，收干水分，使狗肉入味。

4.加入葱结、姜片和花椒，加入整粒干红辣椒、桂皮、茴香、当归和水1000g，加盖烧开，然后小火煨2小时左右至肉酥脆，取出桂皮、茴香、葱结、姜片和干红辣椒，然后倒入火锅继续煮10分钟左右，即可得到美味的川味狗肉火锅。

正宗煮狗肉配料？

材料：新鲜狗肉1500克。

材料：干红辣椒100克，香菜100克，韭菜糊150克。

调料：东北大豆50克，香薷70克，大蒜70克，鲜姜50克，胡椒粉40克，味精6克，盐10克。

方法：1。将狗肉用水冲洗干净，浸泡8-10分钟，去血水，沥干，放入锅中，加入清水，将狗肉煮熟，加入黄豆，干红辣椒，用武火煮沸，再用小火煨，待肉可剃时，即可离火。

2取出肉放入容器中，按照筋和肉的自然分布撕成条状(5cm长，1cm厚)，放入盘中彻底冷却备用。原汤放一边。

3将香薷磨成细粉备用，大蒜切碎。

4将高汤倒入瓷火锅或电火锅中煮沸，加入撕好的熟狗肉、香薷和干红辣椒粉，煮约5-8分钟。

加入蒜末、姜丝、韭菜酱、胡椒粉、精盐，烧开，再加入香菜、味精。

正宗煮狗肉配料？

狗肉(1000克)

猪皮(200克)

调味品

八角茴香(2)

肉桂皮(3克)

陈皮(5克)

花椒(8克)

丁香(1)

党参(5克)

盐(10克)

洋葱(15克)

生姜(10克)

水(750毫升。

这些是煮狗肉的原料。