普洱茶属于什么茶(普洱茶属于什么茶？)
普洱茶属于什么茶？
普洱茶属于后发酵茶，属于六大茶类中的红茶。普洱茶有越老越香的特点。有很浓的茶香，绿茶味，香气很高，略带苦味，看起来很霸道。鲜叶中的内容物保存完好，展现了普洱茶的原汁原味。经过时间的打磨和沉淀，普洱茶的口感会发生变化。在陈化过程中，普洱生茶的内容物会在氧化反应中发生转化，茶多酚等刺激性物质会发生变化，茶叶的口感也会由苦变醇，带回甜味和香味。在陈化的过程中，各个时期的普洱生茶都有着独特的魅力，是不可替代的。在等待新普洱茶转型的同时，可以领略不同时期普洱生茶的魅力。
普洱茶属于什么茶？
“普洱茶在很多书籍和茶类辞书中被归为红茶，但严格意义上来说，普洱茶不属于红茶，可以形成自己的范畴。普洱茶是指以云南大叶种晒青绿茶为原料，在当地经过特定加工工艺制成的具有独特品质特征的茶叶。quot;
普洱茶属于什么茶？
根据成品普洱茶加工工艺和品质特点的不同，普洱茶可分为生茶和熟茶两种。
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普洱茶属于红茶。
因产地曾属云南普洱府(今普洱市)而得名。现在一般指普洱茶区生产的茶叶，是普洱茶区公认的云南大叶种晒青绿茶经过后发酵制成的散茶和紧压茶。外观棕红色，内汤鲜红色，香气独特清香，滋味醇厚甘甜，叶底棕红色。茶有两种：生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
普洱茶，条形红茶之一，是历史上的名茶。由云南大叶种鲜叶制成，因历史上云南南部和西南部产的茶叶分布在普洱县，故以普洱命名。普洱茶的生产和销售自唐始，已有一千年的历史。普洱茶在明代被广泛生产和消费。清朝中期达到顶峰。清末，普洱茶的产量逐渐下降。直到新成立后才得以恢复发展，现在是云南省的主要茶叶之一。
扩展信息：
普洱茶可以泡着喝。不宜将茶浸泡过久再饮用。忌隔夜喝普洱茶。隔夜茶中的茶多酚会浸出较多，所以无论从鲜度、口感、保健效果还是卫生方面来说，都不适合饮用。喝普洱茶分体质。喝了普洱茶之后会有一些胀气、打嗝、便秘的迹象，属于不适合喝普洱茶的类型。避免饭前饭后大量饮用普洱茶。
普洱茶是红茶的代表。普洱茶是由绿茶或红茶蒸制而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶。各种各样的普洱茶可以通过不同的加工方法制成。普洱散茶是由鲜叶经杀青、揉捻、晒干而成。
v普洱茶属于什么类型的茶？
普洱茶不属于任何一种茶，是一种新的茶。
根据《茶叶大词典》对基础茶和再加工茶的定义，基础茶是由新鲜茶叶经过不同的形成的一种不同品质的成品茶。再加工茶是将基础茶的茶叶原料进行再加工而形成的一种茶产品。普洱茶是晒青绿茶的再加工品，晒青绿茶是基础茶，经过渥堆发酵。所以不能归为红茶。
此外，从茶叶的发展来看，普洱茶在文献中最早的记载是唐代范绰的《蛮书》，距今一千多年，起步更早。红茶起源于11世纪左右的宋代，普洱茶排在第一位，红茶排在最后。按照茶叶发展的顺序，普洱茶是不能归入红茶的。
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