创意糕点部食谱大全(创意糕点部s级糕点做法？)
创意糕点部怎么出售食谱？
材料
牛奶160克
两个蛋黄
细砂糖30-40克
玫瑰花瓣酱30克
200克淡奶油
玫瑰冰淇淋食谱
将冰淇淋桶放入冰箱冷冻12小时。(第一次做的时候只冻了8个小时)
将蛋黄和细砂糖打至蓬松发白。
将牛奶煮至接近沸腾，然后关火。
将热牛奶分批倒入蛋黄中，用手搅打器搅拌均匀。不要一次全倒，以免蛋黄结块。
将搅拌好的蛋奶倒回锅中，小火加热的同时从底部搅拌，加热到83度，或者勺子背面可以刮出清晰的痕迹。(一定要用小火加热，否则蛋黄太热会变成蛋花，整个加热过程可能需要几分钟)
过滤入盆，冰水冷却，冷藏3 ~ 4小时。
在冷藏的蛋奶中加入玫瑰花瓣酱，搅拌均匀(如果没有玫瑰酱，可以加入等量的蜂蜜柚子茶/草莓酱/蓝莓酱/各种酱，做成其他口味)
加入鲜奶油搅拌。
打开冰淇淋机，让机器开始转动，将搅拌好的冰淇淋从加料口倒入其中。
搅拌20分钟，直到冰淇淋液蓬松，体积变得一半以上，搅拌时有明显的纹路。
搅打的冰淇淋可能不够硬，但它已经含有足够的空气。此时关掉机器，将搅拌好的软冰淇淋放入容器中，然后放入冰箱冷冻至变硬。
食用前在室温下放置8分钟左右。
创意糕点部s级糕点做法？
巧克力蛋糕：海绵巧克力巧克力
水果蛋糕：海绵奶油草莓
甜甜圈：海绵香草奶油
泡芙：海绵巧克力酱奶油面霜奶油面霜
千层雪：粉扑霜霜霜黄
点心：海绵巧克力酱奶油
奶油卷：方格糕点奶油。
圣诞树蛋糕：奶油卷酱十字巧克力奶油巧克力盘
香草冰淇淋：果冻奶油冰淇淋
布丁：果冻，奶油，牛奶，黄色方格点心：海绵巧克力酱，牛奶，黄色
甜点：果冻樱桃奶油
奶油：果冻巧克力奶油
蒂米什：王国甜品十字巧克力十字巧克力奶油
水果：香草冰淇淋巧克力酱，草莓巧克力酱奶油
萨哈蛋糕(大):巧克力蛋糕交叉巧克力交叉巧克力交叉巧克力
环形蛋糕(大):甜甜圈奶油奶油香草酱奶油黄色
蛋挞(大):奶油蛋羹配黄色巧克力酱。
大巴菲：香草冰淇淋冰淇淋草莓蓝莓樱桃
大布丁(大):布丁奶油奶油奶油黄色
开罗蛋糕(大)3360大布丁全玉米栗子奶油唐虞奶油牛奶黄
奶酪蛋糕(大)3360蛋挞奶油奶油奶油
三层蛋糕：罕见的奶酪蛋糕奶油奶油蓝莓酱
马卡尤塔(大):3层蛋糕金色糖(或琥珀糖)奶油奶油奶油奶油黄色
蛋糕(大):萨哈蛋糕十字巧克力十字巧克力牛奶黄
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