西兰花炒肉 炒西兰花肉片的做法？
炒西兰花肉片的做法？
佐料
西兰花适量
猪肉适量
佐料
黑木耳
适量的青椒
佐料
生姜适量
适量的大蒜
油适量
盐量
胡椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
取适量。
蚝油适量
练习步骤
1.准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。切肉。
2.将肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
3.西兰花用盐水浸泡半小时，用手掰成小花，用刀切片，这样煎的时候很容易入味。
4.将青椒和红椒切成片。
5.姜切片，蒜捣碎，放点葱，很香，忘了买了。木耳泡发洗净。
6.锅里烧热油，放入肉片，翻炒变色，盛出待用。
7.锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。
8.倒入西兰花翻炒。
9.倒入木耳翻炒。
10.然后倒入肉片，青红椒翻炒。
11.用盐、酱油和蚝油调味。
12.水淀粉勾芡，倒香油出锅。
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佐料
1份西兰花
1块瘦猪肉
佐料
2个青椒。
1片生姜
2瓣大蒜
花椒
调味品
取1勺生吃。
1/2勺鸡精
适量的食用油
喝几滴。
1把淀粉勺
1茶匙盐
西兰花炒肉片的做法步骤
1.所需原材料。
2.辣椒和大蒜切片，姜切丝。
3.瘦肉切片加一勺淀粉和几滴酱油拌匀备用。用酱油的颜色更好看。
4.西兰花洗净，掰成小块。
5.锅中烧开适量水，西兰花加入几滴食用油，焯一下，捞出控水备用。
6.烧开适量的油。
7.油温六成热时，肉片迅速滑落，翻炒几下。
8.放入姜、蒜、辣椒、花椒翻炒入味。
9.将青椒翻炒两次。
10.加入西兰花翻炒均匀。
11.用一勺盐调味，翻炒均匀。
12.加入一勺鸡精和一勺酱油翻炒均匀。
13.从锅里出来。
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1.200克西兰花
150克猪肉
佐料
油适量
盐和五香粉各适量，葱姜各适量，料酒各适量，鲜酱油各适量，蚝油各适量，玉米淀粉各适量
2.将西兰花掰成小花，洗净，用淡盐水浸泡10分钟以上。目的是杀菌去除农药残留，然后反复漂洗，再用开水焯一下，用过冷水控制水分。葱和姜洗净切丝。
第二步
3.猪肉洗净切片，加入料酒、鲜酱油、蚝油、葱姜和少许淀粉，腌制10分钟。
4.炒锅加适量油，放入五香粉和葱姜翻炒，放入腌制好的肉片翻炒至变色。
5.炒西兰花，加盐和好吃的酱油调味，或者加蚝油味道更鲜美。
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