干海带的吃法 干海带怎么吃？

干海带的正确吃法？放在蒸笼里蒸15分钟，再放在蒸笼里泡半个小时，直到非常软。烘干海带丝正确吃法？方法一：如果用的是干海带，表面洗净，然后放入蒸笼蒸30分钟，再用清水浸泡一夜，吃起来才脆，再用来炒菜。海

干海带的正确吃法？

放在蒸笼里蒸15分钟，再放在蒸笼里泡半个小时，直到非常软。

烘干海带丝正确吃法？

方法一：如果用的是干海带，表面洗净，然后放入蒸笼蒸30分钟，再用清水浸泡一夜，吃起来才脆，再用来炒菜。海带不要直接泡，否则无论炖还是炒，味道都很硬。用海带炒菜时，无论是炖还是炒，加点醋都能让味道更好。

干海带表面有一层白霜，是植物碱风化形成的一种叫甘露醇的物质。不仅无害，还有解毒消肿的作用。不要把那层白霜误认为是盐沉淀或者发霉变质。

海带表面有一层粘液，不需要过度清洗。那样的话，很多营养都会流失。

方法二：干海带不要洗，卷起来放入蒸笼蒸20-30分钟。喜欢脆海带的人可以蒸10分钟。蒸的时间越长，海带就会越软。蒸好后，晾一晾。吃多少取多少，清水浸泡2-3小时，洗净，切片或切丝。可直接用于凉拌、炒、炖、煮，使泡好的海带味道鲜美。

方法：将干海带放入保鲜盒中，加入一些凉开水，干海带不吃的话可以加一勺醋，这样海带更容易软化和消化。将海带放入微波炉中，用大火加热一分钟，取出。这时候干海带就完全做好了，变成软软的、深绿色的新鲜海带，吃的时候可以洗干净。

方法四：用大米浸泡海带，或者煮海带时加一点食用碱或小苏打，但不要太多。煮软后，用冷水浸泡海带，清洗干净，然后捞出食用。为什么淘米水可以快速泡海带？这是因为海藻酸附着在干海带的表面，遇到水就会变成粘稠的凝胶，将海带包裹起来，这样水就不容易进去了。淘米水呈弱碱性，能溶解褐藻酸。没有褐藻酸，水分子可以快速进入海带，海带可以快速软化。

烘干海带丝正确吃法？

先用清水浸泡，浸泡期间多次换水，浸泡后煮凉，加调料凉拌。

干海带怎么吃？

干海带可以炒着吃。准备材料：干海带、红辣椒、酱油、料酒、醋、盐、味精、蒜。做法如下：

1.把买来的干海带洗干净，在水里泡两个小时左右。

2.红辣椒切小块，湿海带切丝，大蒜切片备用。

3.锅里放油，油7分热时，放入花椒、蒜，炒香。

4.香味出来后，加入切碎的海带翻炒，加入料酒翻炒片刻。

5.加入适量酱油和醋翻炒。海带差不多的时候，加盐和味精翻炒。开锅就好。