冰糖糯米藕(冰糖藕做法？)

冰糖藕做法？原料：鲜莲藕500克，莲子50克，冰糖75%。g，淀粉10 g，蜂蜜20 g。1.将新鲜莲藕去皮洗净，切成厚片。2.将莲子浸泡在温水中，然后舀到碗里。将切好的莲藕片放入盘中，将泡好的莲子放

冰糖藕做法？

原料：鲜莲藕500克，莲子50克，冰糖75%。

g，淀粉10 g，蜂蜜20 g。

1.将新鲜莲藕去皮洗净，切成厚片。

2.将莲子浸泡在温水中，然后舀到碗里。将切好的莲藕片放入盘中，将泡好的莲子放在莲藕片中间，莲子上放冰糖，加蜂蜜。将莲藕盘放入蒸笼中，待莲藕蒸熟后取出，将汤汁排入蒸笼中。

3.汤里加50g水，烧开，加淀粉和适量水勾芡，浇在莲子和莲藕片上。

冰糖藕做法？

第一步

将糯米洗净，浸泡3-4小时，剥去莲藕皮。

第二步

从上面切一小块，用筷子帮忙，把泡好的糯米倒进洞里。

第三步

将莲藕用大米填满，用牙签封住盖子，放入锅中，水过莲藕时加入冰糖。

第四步

加入适量的红糖，有助于上色，可以不去管。

第五步

在锅里煮到筷子可以轻松插入，然后取出。凉了就切片，摆盘，倒汤，然后吃。

糖藕糯米的正宗做法？

原材料：

莲藕1000克，白糖200克(可用冰糖或黄冰糖等代替。)，以及适量的椰子(可用细白糖或略粗的糖粉等代替。)被用来装饰莲藕糖的表面，使它看起来更漂亮，更有吸引力。

练习步骤：

1.将清洗干净的莲藕放入不锈钢煮锅内，烧开，然后继续煮，直到莲藕变得略软。可以用筷子轻就把莲藕皮刮掉，放在冷水里浸泡，直到完全凉透。

2.用竹片将莲藕皮刮洗干净，再用清水冲洗一遍，然后用厚度约5mm的不锈钢刀将莲藕切成藕片。如果想把莲藕糖做得更漂亮、更吸引人，可以沿着孔之间的圆弧剪出一个小三角形，把莲藕片做成漂亮的花形。

糖藕糯米的正宗做法？

今天给大家分享一个正宗的糖藕糯米的做法：

工具/原料：糯米(200g)、莲藕(2根)、冰糖适量、红枣6颗。

步骤/方法：

1.提前一晚泡糯米。

2.莲藕去皮，清洗干净，一端切2cm的块。

3.用筷子把泡好的糯米倒进莲藕的洞里。倒完后，用牙签固定剪下的部分。

4.将固定好的莲藕放入锅中，加水至完全没过莲藕，将红枣和冰糖一起放入锅中，大火煮沸后，转小火继续煮至莲藕变软，然后关火。

5.将莲藕煮熟，放凉，切成薄片。

糖藕糯米的正宗做法？

糯米提前泡2小时。

第二步

莲藕洗净去皮。

第三步

的莲藕

第四步

用刀把莲藕切掉六分之一。

第五步

馅糯米，先铺一层，用手轻轻刷一下，然后在案板上跺一下，用筷子帮忙。

第六步

加到8分钟就行了。

第七步

盖上莲藕，用牙签固定。

第八步

加入刚过莲藕的水即可。

第九步

煮沸后，加入两汤匙红糖

第十步

两汤匙麦芽糖和一大块冰糖。

步骤11

再次烧开后，关小火慢煮3小时(高压锅只需1小时)。

步骤12

熟糯米莲藕

第十三步

待冷却的切片

步骤14

把剩下的糖水浓缩成小半碗，倒上。