自制披萨不用烤箱(没有烤箱怎么加热披萨？)
超市冷冻披萨没有烤箱怎么烤？
超市冷冻披萨没有烤箱，可以直接用煎锅烤鸭开小火。
没有烤箱怎么加热披萨？
1.微波炉：在盘子和披萨之间放一张餐巾纸，吸收加热时散发的水分，用50%的功率加热30-60秒。
2.烧烤：烧烤炉加热到“中高火”，将披萨直接放在上面，烤6分钟左右，不刷油，不动。稍微翻一下四边，看看是不是外皮烧焦了，芝士丝融化起泡了。
3.锅：用中高火预热锅几分钟，把披萨放在上面，盖上锅盖，或者找箔纸盖上，干煎6-8分钟，直到奶酪冒泡。
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没有可以用微波炉或者平底锅加热的烤箱。如果微波炉加热，最好直接在披萨和盘子上放一张餐巾纸，打开低档，转几十秒。
锅也可以，就是有点麻烦，不过锅的味道比微波炉好。锅一路小火煎，火很容易烧。如果有锅的话，建议用锅加热。
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微波加热法：首先在盘子和披萨之间放一张餐巾纸，吸收加热时散发的水分，然后用50%的功率加热30-60秒左右。文火低温更适合加热披萨。结果：虽然改进了方法，但披萨还是有点软，面饼到——变得很韧，尤其是边缘，要用蛮力嚼。所以，除非你只有一分钟的时间匆匆出门，否则我们不推荐这种方法。
但是如果你手头只有一个微波炉(比如在办公室)，记得垫上餐巾纸，用小功率加热。
没有烤箱怎么热披萨？
你可以在煤气炉上放一个铁板，然后把披萨放在铁板上。
彩虹小厨披萨的家常做法烤箱？
材料
面包粉140克
蛋糕粉60g
110克水
15克食用油
10克白砂糖
酵母2g
1g食用盐
沙拉酱和番茄酱
1个彩色胡椒
半个洋葱
200克切碎的马苏里拉奶酪
培根100克
练习步骤
披萨做法烤箱版？
材料
中筋面粉300g，酵母4g，披萨酱：番茄，少许盐，少许糖，黑胡椒。
黄油15g，奶粉1茶匙，盐少许，温水(40)125ml，培根，鲜虾，芝士。
练习：
1.将酵母溶解在温水中，静置5分钟，使其完全融化。
2.将融化的酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3.加入黄油和少许盐，继续揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑有弹性。
4.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉中开始第一次发酵40分钟(微波炉中放一碗热水，帮助面团更好的发酵)。面团发酵至两倍体积后即可取出。
5.将少量黄油倒入锅中，加热融化，加入葱蒜末，炒香。
6.加入西红柿，翻炒。番茄变软时加入盐、黑胡椒、罗勒叶、牛至叶调味，煮至浓稠酱汁时关火。
7.此时，面团也已经发酵。取出来，轻轻挤压面团一会儿，擀成面饼，铺在烤盘上，用牙签叉孔(通风更好)。放入烤箱第二次发酵30分钟(烤箱放一碗热水)
8.或者省略第7步的发酵过程，将面团填满小孔。
9.青椒切圈，腊肉切小块，芝士切碎或切丝备用。用勺子将披萨酱均匀的抹在面团上，撒上芝士，将培根等主料均匀的铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士。
10.预热烤箱。在烤箱中以250度烘烤比萨饼11分钟。将100g芝士丝撒在烤箱上，入烤箱烤5分钟。
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