烧烤配料有哪些 烧烤需要的材料清单？

烧烤料配方和制作全过程？

烧烤有以下几种：

1.将花椒、辣椒炒香，制成细粉备用。将味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、胡椒面2两、胡椒面7两和少许盐混合在一起。

2.将20克孜然粉、10克花椒粉、10克辣椒粉、0.5克盐、2克鸡粉和1克味精混合。

3、孜然粉1kg、紫苏粉8kg、白芝麻1kg、花生1kg(粉碎)、味精、盐、鸡粉、细辣椒粉。

4.盐300克，辣椒粉30克，乙基麦芽粉15克，13种香料20克，胡椒粉20克，味精50克。翻炒盐，让它冷却，然后与其他配料混合。

5.细盐1500克，沙姜粉100克，花椒粉200克，五香粉50克，花椒粉250克，味精200克，香兰素20克。制作：烧热干锅，细盐小火翻炒15分钟，然后加入姜粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、味精、香兰素调味，取出。

6.将辣椒炒香，制成细粉备用。将辣椒粉1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、盐少许混合。(也可以加入少许芝麻粉、姜粉、白糖，加入1%-2%的调味剂，增加油炸品的肉味。

7.将辣椒炒香，制成细粉备用。将花椒粉1000克、味精25克、花椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、盐少许混合。(也可以加入少许芝麻粉、姜粉、白糖，加入1%-2%的调味剂，增加油炸品的肉味。

8.将花椒50克、精盐50克放入锅中炒香。冷却后，研磨成细粉。

9.将1.5公斤孜然粒放入网锅中翻炒，研磨成粉。用无烟炭烤1公斤干红辣椒，磨成粉。将150克芝麻炒熟，与两盒王守义十三香混合。

10.五香花生1000克，大西达牛肉粉1000克，熟芝麻500克，熟孜然粉1000克，韩国辣椒粉500克，乐嘉牌鸡粉250克。以上原料均可混合。

11.花椒粉半个，辣椒粉一两，孜然粉一两，姜粉一两，精盐一两，味精(面)一两，芝麻二两，熟花生仁一两(碾碎，或不含花生)。将上述原料混合均匀。

烧烤需要的材料清单？

烧烤必备的调料有：辣椒面、孜然、大葱、小葱、姜、蒜、盐、食用油、淀粉、酱油。烧烤的必备材料有：五花肉、臭豆腐、茄子、小黄鱼、火腿肠、玉米、馒头、生菜、青椒、香菇、牛肉、鸡翅。这些都是烧烤必备的食材。

盐 混合 辣椒粉 辣椒 花椒粉

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