红烧牛肉的家常做法(红烧牛肉块的家常做法？)
红烧牛肉块的家常做法？
1.将牛肉放入锅中，煮5分钟，捞出用温水洗净。
2.洋葱切小块，姜片，芹菜片，辣椒片备用。
3.锅里倒油，下葱、姜、八角、干辣椒、豆瓣酱、酱油翻炒。
4.倒入牛肉，翻炒至牛肉变色，加入蚝油。
5.锅中加入适量的水，小火炖40分钟。
6.加入酱油和糖，继续炖30分钟。
7.放入芹菜和胡椒，小火炖10分钟。
红烧牛肉块的家常做法？
材料
600克牛肉
调料：色拉油适量，盐适量，酱油2大勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，蒜粒6粒，黄酱1大勺，白糖。
工作方法
1.将牛肉切成块，放入沸水中焯一分钟，然后取出，冲洗干净。
2.炒锅加热2汤匙油，爆香葱、姜片、蒜粒等香料。
3.稍微炒一下牛肉。
4.放入酱油翻炒，倒入料酒和酱油翻炒均匀。
5.加入适量开水，大火烧开，转小火炖90分钟左右。
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材料
牛肉料酒500克1/2汤匙酱油1汤匙糖2茶匙葱1片姜1片八角2片桂皮1片干辣椒3片盐2茶匙。
练习步骤
1.将牛肉切成小块，用冷水焯一下，放在碗里备用。
2.将葱和姜末倒入热油锅中炒香，然后倒入牛肉翻炒片刻。
3.然后倒入料酒、酱油、糖、干辣椒、八角、桂皮翻炒至表面上色。
4.倒入没有牛肉的开水。煮沸后，盖上锅盖，小火炖1小时。
5、炖好的牛肉再倒入适量的盐。
6.好吃又甜的红烧牛肉就可以了~
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1.材料：牛腩500克、紫葱300克、土豆300克、耗油20克、植物油适量、胡椒粉1克、米醋5克、生抽10克、老抽10克、料酒10克、麦芽糖20克、姜4片、八角1个、桂皮1小块、红辣椒1个。
2.牛肉洗净，切成2厘米见方的块。
3.锅内加入冷水和牛肉，煮开后捞出血泡，煮开后捞出牛肉，用温水冲洗牛肉。
4.牛肉洗净，控水备用。将土豆去皮，切成2-3厘米的小块。洋葱切丝，红辣椒切块备用。
5.锅内热油，放入姜片，放入小葱，炒出香味，再放入料酒、生抽、老抽、醋、耗油、花椒、八角、桂皮，翻炒均匀，倒入牛肉翻炒均匀。
6.加入20克麦芽糖，然后加入浸泡牛肉的温水，大火煮开，大火煮10分钟。加入准备好的土豆块，大火煮5分钟，小火煨40分钟，然后大火收汁。
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