蘑菇肉片的做法(蘑菇肉片正宗做法？)
蘑菇肉片的做法？
蘑菇炒肉片的做法
肉片洗净，用酱油、盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟。
蘑菇肉片正宗做法？
材料
香菇5朵，腐竹2块，猪肉150g，萝卜半个，蒜粉适量，生粉适量，酱油适量，生油适量，盐适量。
工作方法
1.香菇洗净切丝；将腐竹用清水浸泡，切丝；萝卜去皮，洗净，切丝。
2.猪肉洗净，切片，然后用适量的盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.锅里放少量油，烧热，放入香菇、萝卜、腐竹翻炒。
4.加入猪肉片，搅拌均匀。
5.最后加入适量的盐和酱油调味。
怎样炒蘑菇肉片？
1.香菇390克，肉片70克，食用油2勺，盐1勺，料酒少许，葱1根。
2.做法：准备好所需食材。(肉片加盐，料酒腌制15分钟)香菇切片。
3.将切片蘑菇放入水中焯一下。
4.锅内放食用油，油温高时翻炒肉片，翻炒至肉片变色后取出待用。
5.锅里放一点食用油，炒香菇。一起翻炒肉片。
6.加盐，翻炒加少许水，煮两分钟左右，撒上葱花。
怎样炒蘑菇肉片？
肉不用辣椒，要味道鲜美。我选择猪肉做伴侣，香菇会是第一位。这种天然美味的食物营养丰富，味道极佳。对于不吃辣的孩子来说真的是最好的选择。香菇炒肉片，只有油和盐，原汁原味却很好吃，小孩子都很喜欢。
操作方法
01
选择整个新鲜的香菇，用刀切断根部。
02
将蘑菇表面清洗干净，撕成小朵。
03
猪肉切片，加盐和水淀粉，搅拌均匀。肉最好选里脊肉，味道更好。
04
烧热锅，上油。
05
将肉片倒入油锅，摊开，直到肉片变色。
06
炒蘑菇。
07
加少许水，大火煮开，小火煮至收汤，加适量盐。
08
把它放在桌子上。
蘑菇肉片是怎么做的？
耗油香菇肉片的做法用香菇(口蘑或平菇)加胡椒粉适量，猪里脊加葱姜蒜适量，耗油量适量，酱油一大勺，白胡椒粉一大勺，干淀粉少许，水淀粉适量，肉片半碗；加入淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
蘑菇切片，焯一下，捞出晾干。
辣椒切片锅上油，三次加热，切肉，撒，捞出。
将葱、姜、蒜放入底油中煸炒(油太少，可以多加点)，将辣椒炒出味道，倒入香菇炒匀，再倒入肉片炒匀。
用酱油炒，用油耗炒，用水淀粉勾芡。撒上白胡椒，搅拌均匀。
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