做蛋糕的工具 做蛋糕的工具和材料？
做蛋糕的工具和材料？
1.
工具： 6寸或8寸蛋糕模，打蛋器，面包机，电子秤，烤箱，面粉筛，橡胶刮刀，刷子，不锈钢打蛋器。
2.
材料：低筋面粉、泡打粉(如果没有)、淡奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋、一瓶纯牛奶。
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蛋糕用的装饰工具一般有：烤箱、搅拌器、刀、撑片、花嘴、花袋、纤维刷、喷笔、花架、模具等。配料：面粉、低蛋、泡打粉(如果没有的话)、淡奶油、食用油、糖粉、纯牛奶。
做蛋糕的用具及材料？
1.工具：六寸或八寸蛋糕模、打蛋器、面包机、电子秤、烤箱、面粉筛、橡胶刮刀、刷子和
不锈钢打蛋器。
2.材料：低筋面粉、泡打粉(不用也行)、淡奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋、一瓶纯牛奶。
扩展信息：
1.
提前将鸡蛋从冰箱中取出，将蛋清和蛋黄分开，在低筋面粉中加入玉米淀粉、泡打粉和盐，拌匀，过筛备用；
2.蛋黄中加入20g白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油和牛奶，搅打至蛋黄液均匀粘稠，无油水分离；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体中不能出现面粉颗粒。这时烤箱可以预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打大鱼眼泡，然后加入20克白糖。每隔1-2分钟加入剩余的40g白糖一次，分两次加入，直到蛋清难以起泡。提起打蛋器，最上面的蛋清呈三角形站立，没有弯曲；
5.取出1/3的蛋清与之前拌好的蛋黄混合，用橡胶刮刀切拌均匀，然后将拌好的面糊倒入蛋清中，快速切拌均匀；
6.完全混合后，立即将面团倒入蛋糕模具中，摇晃几下，去除气泡。
7.将模具放入烤箱中层，180度烤40分钟。烤好后拿出来立即扣上。冷却后脱模。
蛋糕烘焙用具？
用具：电动打蛋器、量杯勺、打蛋器、分蛋器、硅胶刷、硅胶刮刀、阶梯刮刀、面粉筛、6、8寸活动底圆饼模、烘焙专用油纸、布。
建议先从精度为0.1g的电子秤入手，可以更好的满足需求。与中式烹饪不同的是，无论做什么西式糕点，都需要对材料进行精确的计量，这是烘焙中最基本的工具。
做蛋糕需要什么设备啊？
生日蛋糕包括蛋糕胚和外层的鲜奶油。做生日蛋糕，首先要把内层的蛋糕胚烤熟。您需要以下内容
电器：烤箱，电动打蛋器，电子秤(这勉强算是电器，呵呵)
工具：蛋糕转盘，网筛(过滤低粉)，手动打蛋器，活动底蛋糕模(家用6、8寸)，橡胶刮刀。
配料：低筋面粉、泡打粉、塔塔粉、无味植物油(大豆油、玉米油等。)，鲜奶油。
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