山楂罐头的制作方法(如何自制山楂罐头？)
山楂罐头的做法步骤？
【食材】:山楂500克，糖100克，冰糖50克，盐少许。
[制造步骤]:
1.山楂洗净。如果是新鲜的，就把上面的土洗掉，不然会影响最后的口感。洗完后，把上面的水沥干，放在一个大一点的碗里。加入少量盐，浸泡五分钟。什么时候把它们捞出来再洗一遍。
2.将清水倒入锅中。不需要太多，大概一碗的量就可以了。然后加入调好的白糖。如果喜欢甜一点的，可以多放一些。
3.加入冰糖50克，转大火烧开，再煮五分钟，直到里面的糖完全融化。
4.把山楂核全部去掉。可以拿出一根筷子，从尾部往外推，这样就很容易取出来了。其他的也是用同样的方法拆下来，做完之后放在一边。
5.锅中继续加热，倒入去核的山楂，继续煮两分钟。
6.等到山楂稍微裂开就好了。这个时候，你可以把它放在一个干净的瓶子里。
山楂罐头的自制方法？
先治山楂：
1.用刀去掉头部，然后去掉尾部。
2.用筷子从尾部到头部稍微戳一下。
3.种子很容易发芽。
材料：
去核山楂300克
100克冰糖
800毫升水
做法1.在小锅里放入水和冰糖。2.融化的冰糖煮沸后加入山楂。
3.再次煮沸后，小火炖15分钟左右。
4.煮至汤汁略浓，然后关火。冷却后放入干净的玻璃瓶中。
PS:糖的量取决于你的喜好。喜欢甜的就多放点糖，喜欢酸的就少放点糖。如果你喜欢粘稠的东西，就少放些水。
如果你打算储存很长时间，多放些糖，糖水的容器一定要干净。清洗容器并擦干。放入山楂水，拧紧盖子。放冰箱冷藏。存放时间不宜过长。
如何自制山楂罐头？
步骤：
1.将准备好的山楂挑选干净，去核。
2.将山楂放入事先清洗干净的罐装瓶中，根据个人口味加入冰糖。
3.向瓶子中加入清水，直到大约70%至80%为止。不能太满，不然蒸的时候就剩了。
4.盖上锅盖，开火，从开始曝气算起，十五分钟。十五分钟后，迅速盖上盖子，用布或微波手套，向后检查是否有松动的盖子。
5.开锅，取出成品。糖醋山楂罐头就做好了。
做山楂罐头教程？
练习步骤
1.将矿泉水倒入不粘锅，加入白糖和冰糖(两者比例为1，333，602)。多放点冰糖，因为冰糖可以让汤变得粘稠，对身体有好处。)
2.加入去核的山楂，大火煮开，再转小火煮20分钟左右。尽量不要用铲子去掰山楂，保持山楂的完整。
3.煮好了。
4.酸酸甜甜好吃~
技巧
去除山楂核是一项“大工程”。建议买那种专门用来拆芯的不锈钢工具。我的有山楂。
回家过节
冬天，山楂成熟。第一次尝试在家里做红果罐头和油炸，成功了~做山楂罐头，山楂去核后尽量保持完整，水开后放入山楂，不用搅拌。炒红果。水开后，可以搅拌一下让它们碎一点~这是我第一次体验。
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