山药炖羊排 山药羊排汤做法？

山药羊排汤做法？300克羊排3个山药佐料胡萝卜西兰花1个，料酒100g，葱6g，姜5g，桂皮5g，小辣椒1个，草果10个，盐1个，胡椒粉4g，少许。第一步羊排浸泡后洗净。第二步锅内放冷水，大火烧开，撇

山药羊排汤做法？

300克羊排

3个山药

佐料

胡萝卜西兰花1个，料酒100g，葱6g，姜5g，桂皮5g，小辣椒1个，草果10个，盐1个，胡椒粉4g，少许。

第一步

羊排浸泡后洗净。

第二步

锅内放冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出冲洗干净。

第三步

将焯水的羊排放回锅中，加入适量清水，加入料酒、葱、姜片、桂皮、草果、胡椒粉，小火炖1-2小时。

第四步

山药、胡萝卜分别去皮洗净，西兰花洗净。

第五步

将山药和胡萝卜切成滚刀块

第六步

羊排煮到一定时间后，放入山药片和胡萝卜片，煮10-15分钟。

第七步

加入西兰花煮几分钟，然后加入胡椒和盐调味。

山药羊肉煲正宗做法？

3人份的主料

300克羊肉片

山药第一节

2红薯粉丝

2颗青蒜

佐料

取盐20g，白胡椒粉2g，水少许。

第一步

准备食材：羊肉片常温解冻，山药、青蒜洗净。

第二步

红薯粉丝用温水浸泡，完全浸泡后使用。

第三步

青蒜切段备用。

第四步

山药去皮，切成滚刀块。

第五步

砂锅内倒入适量清水，将山药片放入锅中，再倒入少许酱油增色；大火加热，加盖焖至山药熟透。

第六步

山药片可以用筷子扎一下，羊肉片放入汤中。

第七步

待羊肉片变色后，将红薯粉条加入汤中，煮至变软。

第八步

关火，撒上盐和青蒜，搅拌均匀，盛在底部！

山药羊肉煲正宗做法？

50克羊肉片

100克山药

佐料

当归3片，生姜15片，盐3片，水半勺。

步骤：将山药去皮并切成滚刀块。

将切好的山药放入水中，防止氧化变黑。

当归用清水洗净，沥干备用。

锅中水烧开，锅内羊肉片焯一下，去除腥味和油脂。焯水后用温水冲洗。

锅中加入1000ml水，放入山药、当归、生姜。

开始中火煮，煮到锅沸腾。这时候山药差不多五成熟了。

把羊肉片放进去，小火煮10分钟。过早放羊肉片，肉质会变老变嫩(如果是羊肉片，要先把羊肉炖到快熟，再放山药，防止山药被煮烂)

加入半勺盐，调好口味。

枸杞洗净，放入锅中。

盖上盖子炖2分钟。

冬瓜山药羊肉汤的做法？

食材：冬瓜半个、山药一斤、羊肉一斤、枸杞适量、香葱少许、姜少许、蒜少许、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量。

工作方法

1.山药洗净，去皮，记得戴手套，不然会痒。

2.羊肉切片，冬瓜切丝，山药切丝。

3.姜、葱、蒜洗净、去皮、打包。姜切片，葱切片，小蒜瓣不处理切。将较大的蒜瓣切成两瓣。

4.先把姜羊肉在开水里滚几下，捞出备用。

5.将山药、羊肉片一起放入锅中，注入适量清水，加入姜、葱、花椒、枸杞子、料酒、盐，先用大火烧开，撇去浮沫，再用小火煨至熟。

冬瓜山药羊肉汤的做法？

材料：羊肉片、冬瓜片、香菜、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油。

生产方法

1.将羊肉放入有冷水的锅中，加入料酒烧开，捞出放入砂锅中，加入适量热水，放入葱、姜、芦笋，小火炖40分钟；

2.开盖后放入冬瓜煮熟，加盐和胡椒粉，碗中放入香菜、味精和香油，将炖好的羊肉汤倒入碗中。

特点：滋补，润泽，滋养。

冬瓜山药羊肉汤的做法？

第1/10步

准备食材。

2/10

羊肉洗干净，用冷水泡20分钟去腥。

第3/10步

切洋葱和大蒜备用。

第4/10步

八角叶和辣椒准备好了。

第5/10步

冬瓜去皮，和山药、青萝卜一起切成块。

第6/10步

锅里加凉水，放入泡好的羊排一起煮，加料酒。

第7/10步

打开火，撇去浮尘。

8/10

加入葱、姜、蒜和调料。

第9/10步

羊排快熟时，放入山药、青萝卜、冬瓜片，加入适量amo

煮沸后，加入浓缩的高汤。

4/8

加入粉丝。

5/8

冬瓜和粉丝8分熟时，加盐调味。

6/8

加入羊肉片。

7/8

羊肉片煮熟后会变色。

8/8

盛在碗里。