茶树菇的做法(茶树菇正宗做法？)
茶树菇最正宗的做法？
第一步
空间
五花肉切片，姜蒜切丝，青椒切丝，茶树菇提前泡水。干茶树菇真的很难泡。可以用高压锅快速煮，也可以用热水煮，然后油炸。
第二步
空间
锅里烧热油，把五花肉炒至微焦，加入淡、深酱油翻炒，然后留油，把五花肉捞出备用。
第三步
空间
将另一部分油倒入锅中，放入姜、蒜、干辣椒炒香。
第四步
空间
然后加入茶树菇和盐翻炒。茶树菇浸泡。翻炒表面的水，直到它看起来像一个干锅。
第五步
空间
茶树菇炒熟时，加入五花肉、青椒丝、鸡精，翻炒2分钟左右，出锅。
茶树菇最正宗的做法？
材料
1把茶树菇(约一斤)
两三片大蒜叶
150克培根或熏肉(用那种半肥半瘦的)
酱油蒸鱼
鸡精适量
适量的糖
适度的油耗
练习步骤
步骤1 :茶树菇根被移除。如果太长，就切成两半，洗干净备用。将大蒜切成段备用。将熏肉切成薄片备用。(其实应该用腊肉，但是家里没有，用腊肉很好吃。)
第二步：烧热油锅，放一点食用油，不要用太多，然后放入腊肉，翻炒，炒出腊肉的脂肪，然后放入蒜叶根(叶子的最后一部分)
第三步：加入茶树菇翻炒，加入耗油、蒸鱼和酱油、味精、白糖，翻炒。等快熟了再放蒜叶(咸肉，蒸鱼加酱油，味精，耗油，不用放盐)。
第四步：拿起锅和盘子，完成！
茶树菇正宗做法？
配料：茶树菇750克、肉、姜、蒜、胡椒、酱油、糖、料酒。
练习：
1、将茶树菇用热水焯一下，立即捞出，沥干适当大小的段、肉、姜、蒜、胡椒粉、酱油、糖和料酒；
2、肉丝、蒜末、姜末；锅里加少许油，先炒肉丝，盛出备用；
3、锅中加入少许油，爆香蒜末和姜末，然后放入花椒；倒茶树菇；
4.倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒至茶树菇含水量降低；
5.倒入炒好的肉丝，根据个人口味加盐，然后继续翻炒至均匀。
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佐料
茶树菇(适量)
佐料
青椒(适量)
红辣椒(适量)
五花肉(适量)
炊具
油炸锅
分类
常见的夏季食谱，家常素菜，贵州菜，热菜，冬季食谱，微辣炒半小时，常见难度
茶树菇去根，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。
将青椒和红辣椒切丝。
将五花肉切成3毫米左右的薄片。
郫县豆瓣碎。
将浸泡过的茶树菇掰成5厘米左右的小块。
锅中烧开水，放入茶树菇，水再次沸腾时捞出。
锅中倒入少许油，将五花肉翻炒至出油。
将肉片放在一边，倒入剁碎的郫县豆瓣中，炸至红油。
倒入茶树菇翻炒3分钟左右。
加入青红椒丝，翻炒1分钟左右。用盐和糖调味。
最后用水淀粉勾芡。
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