家庭蛋糕的制作方法 简单易做的家庭蛋糕板做法？
简单易做的家庭蛋糕板做法？
蛋糕制作流程1。可可海绵蛋糕原料：鸡蛋600g、糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、黄油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
方法：(1)烤箱预热至180(或180火，165火)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，放入搅拌机中搅打至呈白色粘稠状，呈奶油状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子过筛，轻轻倒入搅拌桶中，加入融化冷却的奶油和脱脂奶，搅拌均匀，形成蛋糕酱。
(4)将蛋糕部放入加垫的垫料中，放入烤盘中成蛋糕圈，用手抹平，放入烤箱烘烤。
(5)烘烤30分钟左右，待蛋糕全熟时取出，趁热盖在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2.香草海绵蛋糕的配料：鸡蛋630g，糖310g，香兰素或香草粉5g，低筋粉310g，植物油100g，脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
方法：(1)烤箱预热至180(或180火，165火)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅拌至稠白色。
(3)将过筛后的面粉轻轻拌入搅拌桶中，稍微搅拌均匀，然后加入植物油和脱脂牛奶，继续搅拌至完全融入蛋糕酱中。
(4)将蛋糕师放入烤盘内铺好垫纸的蛋糕圈内，用手抹平，放入烤箱烘烤。
(5)烘烤30分钟左右，待蛋糕全熟时取出，趁热盖在蛋糕板上，冷却后即可使用。
3.橘子海绵蛋糕原料：鸡蛋500克、糖300克、盐5克、低筋粉200克、泡打粉5克、脱脂牛奶、橙汁50克、植物油75克。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
方法：(1)烤箱预热至170(或175火，160火)，烤盘上铺垫，再放入饼圈备用。
(2)将鸡蛋分成蛋黄和蛋清备用。
(3)将蛋黄、细盐、一半白糖倒入搅拌桶中，在搅拌机中搅打至稠白色，然后依次加入低筋粉和泡打粉、脱脂牛奶、香汁、植物油，搅拌均匀。
(4)将蛋清和另一半白糖放入另一个搅拌桶，用搅拌机搅打成软泡沫，拌入蛋黄混合物，搅拌均匀，放入备用蛋糕圈，顺势抹平，入烤箱烘烤。
(5)烤40分钟左右，至蛋糕完全熟透，取出，趁热盖在蛋糕板上，冷却后即可使用。
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