炒虾仁的家常做法(家常炒虾仁做法？)
家常炒虾仁做法？
虾300克，蒜粉5克，葱20克，姜末2克。
佐料
盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克。
葱爆虾的做法
1.鲜虾300克，加盐3克，淀粉10克，轻轻反复揉搓，搓掉虾表面的粘液，立即用清水冲洗干净。沥干水分，然后加入1克盐和2克淀粉腌制5分钟。
2.将葱切成段，姜和蒜切碎。
3.盐1克、糖1克、雕酒5克、淀粉2克、水30克调成“酱”备用。
4.炒锅烧热，加入1汤匙食用油(约10克)。像这样煎腌的虾。
5.将两面的虾煎至变色，然后加入姜末和一半的蒜粉。注：煎至变色(约7分熟)。
6.炒出姜蒜的香味。
7.淋上调好的“酱”。
8.用大火煮沸调味汁。注意3360此时不要一直搅拌，酱料会变浑浊。
9.待酱汁变得浓稠明亮后，加入洋葱段和另一半蒜粉。
10.翻炒均匀，出锅即可。
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胡萝卜片20g，黄瓜片20g，姜丝适量，葱花适量。
2.将200克虾倒入碗中，加入2克盐、5克料酒、3毫升食用油腌制30分钟。
3.另起锅烧开水，将蔬菜和虾焯水30秒。
4.再取一口炒锅，倒入5ml食用油，适量姜丝，很香。倒入食材，加入盐2g、料酒5g翻炒均匀，加入适量葱花。
5.翻炒后上桌。
家常炒虾仁做法？
佐料
虾110g。
佐料
黄瓜60g，玉米粒45g，油3汤匙，料酒1汤匙，盐少许。
第一步
材料：虾(洗净)，黄瓜(洗净切丁)，玉米粒，
第二步
将玉米粒放入清水锅中焯一下，捞出。
第三步
锅里烧热油，放入洗干净的虾，加入1大勺料酒。
第四步
翻炒，翻炒。
第五步
然后，加入切碎的黄瓜和焯过的玉米粒，翻炒。然后，加一点盐。炒匀即可食用。
家庭版爆炒虾仁？
主要材料；虾200克，蒜3克，葱3克。
辅助材料；食用油3毫升，料酒2克，盐1克，郫县豆瓣酱3克，蚝油3克，酱油2克。
如何炸大虾：
1.准备3g姜片，3g蒜片。
2.倒入3ml食用油，放入姜片和蒜片，很烫很香。
3.加入200克大虾，翻炒至两面金黄。
4.加入料酒2g，郫县豆瓣酱3g，蚝油3g，酱油2g，盐1g。
5.大火翻炒均匀后出锅。
家庭版爆炒虾仁？
200克虾
2个青椒
葱1段
盐匙
拿半勺。
半勺酒
醋勺
两个大蒜
练习：
一个
准备一袋虾。
2
切葱花和蒜，备用。
三
虾洗净备用。
四
倒入酱油、白酒、醋、葱花、蒜末，搅拌均匀，腌制片刻。
五
青椒洗净备用。
六
青椒切成小块备用。
七
锅中加热花生油，放入青椒翻炒均匀。
八
倒入腌制好的虾，翻炒均匀，加入适量的盐。
九
出锅了。
家庭版爆炒虾仁？
佐料
虾300克，蒜粉5克，葱20克，姜末2克。
佐料
盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克。
葱爆虾的做法
1.鲜虾300克，加盐3克，淀粉10克，轻轻反复揉搓，搓掉虾表面的粘液，立即用清水冲洗干净。沥干水分，然后加入1克盐和2克淀粉腌制5分钟。
2.将葱切成段，姜和蒜切碎。
3.盐1克、糖1克、雕酒5克、淀粉2克、水30克调成“酱”备用。
4.炒锅烧热，加入1汤匙食用油(约10克)。像这样煎腌的虾。
5.将两面的虾煎至变色，然后加入姜末和一半的蒜粉。注：煎至变色(约7分熟)。
6.炒出姜蒜的香味。
7.淋上调好的“酱”。
8.用大火煮沸调味汁。注意3360此时不要一直搅拌，酱料会变浑浊。
9.待酱汁变得浓稠明亮后，加入洋葱段和另一半蒜粉。
10.翻炒均匀后盛入盘中
虾仁600克、绿豆150克、大豆油750克、香油10克、辣椒粉5克、辣椒酱10克、鸡汤10毫升、料酒10克、精盐6克、糖5克、蛋清1个、花椒粉1克、大葱2克、味精5克、姜2克、淀粉25克。
工作方法
1.将虾仁用清水冲洗干净，捞出晾干，放入瓷盆中，加入蛋清、料酒、盐、花椒粉、辣椒粉、
2.将味精、淀粉、大豆油混合，腌制20分钟。
3.大葱去皮，洗净，切碎。
4.鲜姜去皮，洗净，切片。
5.将鸡汤、料酒、盐、糖、花椒粉、味精、淀粉混合均匀，制成面汁。
6.将大豆油倒入锅中。烧至五成热时，放入虾仁，炸熟，捞出，控油备用。
7.炒锅留底油，烧热，放入葱花、姜末、四季豆、辣椒酱，翻炒均匀后放入虾仁，倒入酱汁，翻炒几下，倒入香油，起锅即可食用。
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