薯片怎么做(美味酥脆的薯片怎么做？)
可比克薯片怎么做？
食材：土豆3个；孜然适量；辣椒面适量；适量的油；盐量
1.将土豆洗净备用。
2.准备一个小碗，放孜然粉，辣椒粉，盐。
3.搅拌均匀。
4.把土豆去皮，然后切成大小一致的薄片。一定要煎的均匀，加热均匀。
5.将切好的土豆放入碗中，用水冲洗淀粉。
6.锅里加水加热，然后放入薯片煮到有点透明，就可以捞出来了。
7.煮好后拿出来放在盆里用冷水淋。
8.干水控制。
9.锅里加油烧至四成热，然后中火炸薯片。把土豆炒到没有水分变脆。时间大约十分钟。不要急着炸薯片。你太着急了，就不会把它们煎好。
10.炸好后捞出来控油。
11.把炸好的薯片放在锅里或者碗里，加入拌好的辣椒孜然面，摇一摇，让薯片全部沾上辣椒面，就可以吃了。
可比克薯片怎么做？
如果做不到，首先不是薯片。请好好看看公式。是生面团做的，不是用红薯片炒的。如果你想做真正的薯片，切片，晾干(一定要晾干)，然后油炸。如果你不油炸它们，它们会变软。晾干后要用温油小火炸，这样炸出来的薯片脆脆的，比可比的好吃多了。
美味酥脆的薯片怎么做？
第一步：将土豆去皮，切成薄片。切好之后，把它们放在一个盆里，洗掉土豆片上的淀粉。
小贴士：切薯片的时候，越薄越好，因为炸出来的薯片可以香脆可口。
薯片上附着的淀粉，洗一次就很难清洗干净。要用清水洗几次。洗完后要用漏勺沥干。
第二步：在锅中倒入适量的水，等到水开后，再将之前切好的薯片放入水中浸泡20秒。20秒后关火，捞出薯片，沥干土豆表面的水。
第三步：将沥干水分的薯片放入大托盘中，完全摊开，放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右。
第四步：自制调味粉，辣椒粉一勺，孜然粉一勺，花椒粉一勺，白糖一勺，花椒粉半勺，盐和十三香分别搅拌均匀。
小贴士：这里介绍一种微辣调味粉的制作方法。还可以根据自己喜欢的口味准备好吃的调味粉。
第五步：将薯片放入冰箱冷藏1小时左右，取出检验。如果薯片稍微冻硬了，说明还可以。这时候就可以在锅里炸薯片了。
第六步：干透后在锅中倒入适量的油。油温大概五成热的时候，关小火，把薯片放进去。薯片完全炸好后取出，控制薯片上的油。
小贴士：在油炸之前，你可以用薯片测试油温。如果薯片放入油锅后能很快浮起来，说明油温已经到了。
第七步：薯片捞出后，开大火。当油温继续升至六成热时，再将它们炸熟。这一次，把它们炸到颜色金黄，然后捞出来，控制上面的油。
提示：当油底壳表面有少量油烟冒出时，说明温度到了。这个时候可以放薯片进去，比较复杂。
第八步：油锅清洗干净后，将之前的薯片再次倒入锅中，翻勺，撒上之前准备好的调味粉。调味粉撒均匀后，炸出来的薯片不仅更加健康卫生，而且味道非常鲜美。因为我们在家里做薯片的时候可以根据个人口味来调整调味粉，味道更符合个人口味。
美味酥脆的薯片怎么做？
三步：洗、炒、散。
1.取新鲜土豆洗净备用。将它们的皮去掉，切成大小均匀的薄片，放入锅中，用水将淀粉冲洗干净，将水倒入锅中，加热，然后放入薯片中，煮至有点透明。取出后放入冷水中，让其冷却，然后取出晾干。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
